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Stichwort: Hummer
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Rezepte 1 bis 10 von 49
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Rezepte 1 bis 10 von 49
Hummer auf Rucola mit Cognac-Mayonnaise
4 PortionenPreise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.69 €
Hummersalat: Salzwasser mit etwas Kümmel zum Kochen bringen. Die Hummer in das sprudelnde Kochwasser geben und sieben bis zehn Minuten kochen. Anschließend die Hummer ...
Spargel mit Hummer
4 PortionenPreise:
Discount: >11.63 €
EU-Bio: >12.99 €
Hummer in kochendes Salzwasser geben und 10 Minuten köcheln lassen dann herausnehmen und in lauwarmem Wasser abschrecken und ruhen lassen. Den Hummer zwischen ...
Hummer mit Zitronenbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.55 €
1. Die Hälfte der Zitronenschale fein abreiben und beiseite stellen. Zitrone dick schälen, Filets herausschneiden, in feine Würfel schneiden. Aus den Rückständen ...
Filet Mignon und Hummer
4 PortionenPreise:
Discount: >14.45 €
EU-Bio: >16.07 €
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Filets auf beiden Seiten salzen und pfeffern, dann bei hoher Temperatur beidseitig in einer Pfanne kräftig anbraten, anschließend 7 ...
Törtchen von Hummern und Blumenkohl mit Sauce Verjus
4 PortionenPreise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >4.79 €
Den Hummer in einem Topf mit viel kochendem Wasser fünf Minuten kochen, die Hitze reduzieren und noch zehn Minuten ziehen lassen. Den Hummer herausnehmen, in kaltem ...
Salat von Bretonischem Hummer mit Artischocken und Ka ...
4 PortionenPreise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.62 €
Vorbereitung: Hummeröl, hergestellt aus den Hummerkarkassen, angeröstet mit Orangen, Limonenschale, Safran, Fenchel, Karotte, Lauch und Knoblauch, 10 cl Olivenöl, ...
Schaltierküchlein mit Zitronen-Kräuter-Sauce
8 PortionenPreise:
Discount: >12.42 €
EU-Bio: >6.87 €
Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel sieben. Die Eigelbe verquirlen. In die Mitte des Mehls eine Mulde drücken, Eigelbe, Maismehl und Bier hineingeben und mit einem ...
Ragout von Hummer und Spargel
6 PortionenPreise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >8.43 €
Hummer kopfüber in den sprudelnd kochenden Sud werfen, der aus 2 L Wasser, sehr viel Salz, Lorbeer, Anis, Pfefferkörnern angesetzt wurde. Etwa 5 min kochen, dann neben ...
Court Bouillon
1 RezeptPreise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.41 €
Das gesamte Gemüse grob würfeln und dann salzen, anschließend 60 Minuten im Wasser köcheln lassen Dann Wein und übrige Gewürze zugeben und weitere 30 Minuten ...
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