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Stichwort: Niedertemperatur
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Rezepte 1 bis 10 von 56
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Rezepte 1 bis 10 von 56
Schweinsfiletbraten im grünen Mantel
6 PortionenPreise:
Discount: ~21.49 €
EU-Bio: ~19.37 €
Die Petersilie und den Schnittlauch fein schneiden. Mit dem Rahm und dem Paniermehl zu einer Paste mischen und pikant mit Pfeffer aus der Mühle sowie Cayennepfeffer ...
Lammhüftchen auf Frühlingsgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.47 €
EU-Bio: ~9.75 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Die Lammhüftchen mit Salz und Pfeffer würzen und mit ...
Entenbruststreifen an Honig-Balsamico-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >12.26 €
EU-Bio: >12.93 €
Den Backofen auf 70GradC vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Haut und die Fettschicht der Entenbrüstchen entfernen und das Fleisch in kleinfingergroße ...
Sauer Geschmortes Styria Beef mit Wurzelgemüse
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >14.54 €
EU-Bio: >13.67 €
Das Schulterscherzel mit Salz, Pfeffer und dem getrockneten Thymian würzen. Im Schmortopf Olivenöl erhitzen und das Schulterscherzel auf allen Seiten kurz anbraten. ...
Kalbsbraten marokkanischer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >8.59 €
EU-Bio: >8.05 €
Vor- und zubereiten: ca. 30 Minuten , Marinieren: ca. 2 Stunden, Niedergaren: anderthalb bis zwei Stunden. Zitronensaft und alle Zutaten bis und mit Chilipulver ...
Kalbsbraten Toskana
6 PortionenPreise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.67 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Den Knoblauch schälen. Zusammen mit den Salbeiblättern und den Rosmarinnadeln fein hacken. Alles mit ...
Lamm-Plätzli mit Knoblauch-Kräutersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >1.20 €
Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 80 Grad vorheizen, Platte,Teller und Sauciere vorwärmen. Senf und Knoblauch ...
Schweinefilet mit Äpfeln und Calvadossauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >5.15 €
Das Schweinefilet wenn nötig parieren, d.h. Haut, Sehnen und Fett wegschneiden. Mit den Gewürznelken spicken. In einen Gefrierbeutel geben. Sojasauce, Sherry und ...
Kalbscarre mit Peperoni-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.33 €
Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Die Peperoni halbieren, entkernen und flach drücken. Nebeneinander auf ein großes Backblech legen. Im oberen Drittel des 230 Grad ...
Lammrücken mit Orangenchutney
4 PortionenPreise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.14 €
Den Saft von 1/4 der Orange auspressen. Die restlichen Orangen mit einem scharfen Messer dick schälen, d.h. mitsamt weißer Haut. Die Orangenschnitze aus den ...
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