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Stichwort: Niedertemperatur
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Rezepte 21 bis 30 von 56
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Rezepte 21 bis 30 von 56
Pouletbrüstchen an Safransauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.42 €
Backofen auf 85 Grad vorwärmen. Fleischplatte und Essteller in den Ofen schieben. Pouletbrüstchen würzen und langsam anbraten. Auf vorgewärmte Platte legen und bei ...
Senfbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.17 €
Das Fleisch dick mit Senf bestreichen, in eine gut verschliessbare Gratinform legen und zugedeckt im Kühlschrank 2 Tage marinieren. Gratinform mit dem Braten in den ...
Filets mignons vom Kalb mit Gorgonzolaschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.53 €
Den Backofen auf 75oC vorheizen und eine Platte mitwärmen. Sellerie, Karotten und Lauch putzen und in feinste Streifchen schneiden. Die Champignons in dünne ...
Kalbsmedaillons mit Kresseschaum (Niedergarmethode)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >1.29 €
Vorbereiten: Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 80 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere vorwärmen. Bratbutter ...
Pouletbrüstchen an Sherry-Vanille-Jus
4 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.06 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Teller und eine Platte mitwärmen. Die Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter auf mittlerem Feuer ...
Surf and Turf, Rindsfilet mit Riesencrevetten
4 PortionenPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.61 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Rindsfiletmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen, im heißen Öl auf jeder Seite je nach ...
Gefüllte Pouletbrüstchen mit Peperoni-Sabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >3.13 €
Die Peperoni halbieren und entkernen. Mit der Hautseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und flach drücken. Im oberen Drittel des auf 250 Grad ...
Kalbsröllchen mit Lauch und Schinken auf Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.14 €
Vorbereiten: vierzig Minuten Nachgaren: zwanzig bis dreissig Minuten Den Lauch rüsten, der Länge nach halbieren, waschen, dann in zündholzlange Streifchen ...
Pouletröllchen auf Ratatouille mit Basilikumbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >6.76 €
Den Backofen auf 80GradC vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Pouletbrüstchen mit einem scharfen Messer der Länge nach waagerecht aufschneiden, jedoch nicht ...
Tournedos mit Burgundersauce (Niedergarmethode)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.78 €
: Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Niedergaren: ca. dreissig Minuten Vorbereiten: Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. ...
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