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Stichwort: Niedertemperatur
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Rezepte 1 bis 10 von 56
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Rezepte 1 bis 10 von 56
Schweinsfiletbraten im grünen Mantel
6 PortionenPreise:
Discount: ~21.49 €
EU-Bio: ~19.37 €
Die Petersilie und den Schnittlauch fein schneiden. Mit dem Rahm und dem Paniermehl zu einer Paste mischen und pikant mit Pfeffer aus der Mühle sowie Cayennepfeffer ...
Lammhüftchen auf Frühlingsgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.47 €
EU-Bio: ~9.75 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Die Lammhüftchen mit Salz und Pfeffer würzen und mit ...
Entenbruststreifen an Honig-Balsamico-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >12.26 €
EU-Bio: >12.93 €
Den Backofen auf 70GradC vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Haut und die Fettschicht der Entenbrüstchen entfernen und das Fleisch in kleinfingergroße ...
Sauer Geschmortes Styria Beef mit Wurzelgemüse
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >14.54 €
EU-Bio: >13.67 €
Das Schulterscherzel mit Salz, Pfeffer und dem getrockneten Thymian würzen. Im Schmortopf Olivenöl erhitzen und das Schulterscherzel auf allen Seiten kurz anbraten. ...
Kalbsfilet an Fonduta
4 PortionenPreise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.86 €
Für die Fonduta den Raclettekäse im Rahm ca. 1 Stunde einweichen. Für das Kalbsfilet die Bratbutter schmelzen und die Thymianblättchen dreissig Minuten darin ziehen ...
Lammrückenfilet m. Gewürzkruste an Grapefruit-Koriander
4 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.54 €
Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Koriandersamen im Mörser oder mit der Breitseite einer Messerklinge zerdrücken. Mit dem Senf und dem Olivenöl zu einer dicken ...
Schweinsfiletmedaillons an Balsamicosauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.62 €
Den Backofen auf 75 Grad vorheizen, eine Platte mitwärmen. Die Medaillons leicht flachklopfen, beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Dann jedes Fleischstück mit ...
Kalbsfilet im Lattichhemd
4 PortionenPreise:
Discount: >32.25 €
EU-Bio: >32.27 €
Den Ofen auf achtzig Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Die Lattichblätter auslösen und waschen. Grobe Blattrippen flach abschneiden. In reichlich kochendem ...
Lammrückenfilet m. Gewürzkruste an Grapefruit-Koriander-S.
4 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.54 €
Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Koriandersamen im Mörser oder mit der Breitseite einer Messerklinge zerdrücken. Mit dem Senf und dem Olivenöl zu einer dicken ...
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