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Stichwort: Federwild
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Rezepte 31 bis 40 von 46
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Rezepte 31 bis 40 von 46
Mosaik von Wildente und Gänseleber
4 PortionenPreise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.79 €
Gänseleber vorsichtig enthäuten und entsehnen. Einige Zeit mit Portwein, Cognac, Zucker, Salz, Pfeffer und Muskat marinieren. Unter dem Grill auf einem Blech leicht ...
Fasan mit Ananas
4 PortionenPreise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.81 €
Pro Person 2281 kJ. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Fasan unter kaltem Wasser abspülen. Innen und außen mit Haushaltspapier ...
Emumedaillons
2 PortionenPreise:
Discount: >0.21 €
EU-Bio: >0.24 €
Den Emurücken in Medaillons schneiden. Die Quandongs etwa 15 Minuten in Apfelsaft einweichen. In einer Pfanne Butter zerlassen und die Medaillons kurz darin braten. ...
Perlhuhn-Schmortopf
4 PortionenPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.33 €
Das Perlhuhn in die doppelte Anzahl wie oben angegeben, teilen, salzen, Pfeffern und in der Hälfte des Olivenöls rundherum braun anbraten. Die Zwiebeln und die ...
Fasan mit Pilzsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >9.12 €
EU-Bio: >8.12 €
Fasan abspülen, trockentupfen, innen mit Salz ausreiben. Petersilie und Zwiebel hacken, mit Paprika, Öl, Senf und gemahlenem Pfeffer mischen. Mit dieser Paste den ...
Fasan auf Champagnerkraut - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >6.56 €
Zwiebel pellen und würfeln. Schmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten. Sauerkraut zufügen und unter Wenden darin schmoren. Mit Salz, Zucker, ...
Rebhuhn im Weinblatt
4 PortionenPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >3.68 €
Die Rebhühner waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Jedes Rebhuhn mit je 2 Weinblättern und Speckscheiben umwickeln und mit Küchengarn ...
Fasan, gebraten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.43 €
Fasan unter fließendem Wasser abspülen und mit Haushaltspapier trockentupfen. Innen und außen mit Salz leicht einreiben und pfeffern. Flügel und Keulen mit einem ...
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