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Plain in Pigna cun Ardöffels (Engadin) (Ofenrösti) 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.21 € Die Butter wird zerlassen und über die Kartoffeln gegeben. Mehl, Polenta und Gewürze miteinander vermischen und mit Salami und Speck gut unter die Kartoffeln | |
Plain in Pigna cun Pulenta (Engadin) 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >4.09 € Die gewürzte Milch zum Kochen bringen. Die Mehl-Maismischung einrühren, vom Feuer ziehen und kräftig weiterrühren, damit sich keine Knollen bilden. Butter, | |
Polenta pasticciata - Polenta-Auflauf nach Piemonteserart 4 Portionen Preise: Discount: 6.80 € EU-Bio: 8.01 € Demeter: 8.46 € Das Wasser mit der Hälfte der Milch und dem Salz aufkochen, den Maisgrieß einrühren und unter gelegentlichem Rühren auf kleinem Feuer eine Stunde | |
Polentatorte mit Tomaten und Mozzarella 2 Portionen Preise: Discount: 2.89 € EU-Bio: 3.05 € Demeter: 3.25 € Mozzarella gut abtropfen lassen. Tomaten und Mozzarella in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jungzwiebeln putzen und waschen. Die Zwiebelchen kleinwürfelig | |
Polnische Schnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.48 € Rindsplätzli beidseitig anbraten. Speck in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch kleinhacken und zusammen mit dem Speck gut rösten. Mehl und | |
Pommes Macaire - Kartoffelgaletten mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.61 € Am Vortag: Kartoffeln schälen. Ganz in Salzwasser weich kochen. Schalotte und Speck fein würfeln. Zusammen in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fettzugabe | |
Potato Cakes mit Cheddar und Bacon 16 Stück Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >5.08 € Demeter: >6.41 € Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln, in Salzwasser garen, abgießen und abdampfen lassen. Durch eine Kartoffelpresse in eine große Schüssel drücken | |
Potstrout 1 Rezept Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.37 € Die westfriesische Art der guten alten Buchweizengrütze. Die Milch zum kochen bringen und mit Salz abschmecken. Dann die Buchweizengrütze hineingeben und etwa | |
Poulet im Speckmantel 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.52 € Die Champignons rüsten und in sehr dünne Scheibchen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Petersilie ebenfalls hacken. Die Butter erhitzen. Die | |
Prager Kürbispfanne 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.38 € Kürbis ungeschält in kleine Spalten schneiden und Kerne entkernen. Gepellte Zwiebel in Spalten schneiden, Speck und gepellten Knoblauch würfeln. Majoran hacken. | |
Putenröllchen süß-sauer 4 Portionen Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >21.67 € Demeter: >20.60 € Putenschnitzel flachklopfen und würzen. Eine Seite mit Senf bestreichen und mit Speck belegen. Kürbis und Zwiebel kleinschneiden, mit Dill mischen und auf den | |
Quiche lorraine 1 Rezept Preise: Discount: >6.14 € EU-Bio: >6.49 € Demeter: >6.52 € Den Teig auswellen und in eine gefettete Springform legen. Den Speck darauf verteilen. (Nach Belieben kann der Speck kurz angebraten werden.). Den Käse über den | |
Quiche Lorraine - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >4.77 € Demeter: >5.40 € Aus Mehl, Wasser, Salz und Butter rasch einen Teig kneten und 30 Minuten im Kühlschrank zugedeckt rasten lassen. Eine Springform mit dem Teig auslegen und einen | |
Quiche Lorraine nach Frau Gröninger 1 Rezept Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >7.02 € Zutaten in der oben genannten Reihenfolge in eine Schüssel geben und rasch zu einem Teig kneten, diesen kühl stellen. Eine Tarteform mit dem ausgewellten Teig | |
Quiche Lorraine-Lothringer Speckkuchen 4 -6 Port. Preise: Discount: >4.53 € EU-Bio: >4.35 € Demeter: >5.02 € Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Die Butter in kleine Stücke schneiden, dazugeben und mit den Fingerspitzen unter das Mehl reiben, gerade so wie für |
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