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 | Rindsrouladen - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >1.10 € 1 kg mürbes Ochsenfleisch (Lendenbraten) schneidet man in fingerdicke Scheiben, klopft sie möglichst dünn aus, bestreut sie mit Salz und Pfeffer, legt auf jede |
 | Rindsrouladen - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >9.12 € EU-Bio: >9.05 € Demeter: >31.04 € Von 1 kg recht mürbem Rindfleisch werden gleichmäßige Scheiben geschnitten, welche man dünn ausklopft und mit Salz und Pfeffer bestreut. Dann streicht man |
 | Roastbeef - Variation 3 8 Portionen Preise: Discount: >61.66 € EU-Bio: >64.73 € Demeter: >64.87 € Roastbeef mit Salz einreiben. mit heißem Butterschmalz begießen. Bei 225?C 45 Minuten braten. 2 gewürfelte Zwiebeln und 50 g Speckwürfel nach 15 Minuten in die |
 | Rösti nach Bauernart 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.06 € Kartoffeln schälen und an der Röstiraffel raffeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Speckwürfeli in heißer Butter glasig braten, Cervelats zugeben und zwei |
 | Röstigratin 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >4.82 € Eier und Rahm gut verquirlen, würzen. Kartoffeln schälen und mit dem Käse auf der Röstiraffel reiben. Speck in Streifen schneiden, im heißen Öl |
 | Rotkohlsuppe mit Äpfeln, Birnen und Speck 2 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.83 € Rosinen in etwas Wasser einweichen, die Kartoffeln schälen und würfeln. Vom Rotkraut die äußeren Blätter entfernen, den Strunk herausschneiden und den Rest in |
 | Rouladen von Schweinefleisch 1 Rezept Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.19 € Aus der Keule werden ziemlich große, fingerdicke Scheiben geschnitten. Diese werden geklopft, mit Salz und etwas Pfeffer bestreut, mit je einer Scheibe |
 | Rübenmus - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >6.62 € EU-Bio: >7.02 € Demeter: >8.09 € Den Speck im Wasser ca. 45 Minuten vorkochen. Dann den Porree in Scheiben schneiden, die Wurzeln, die Steckrübe und die Zwiebeln würfeln, die Kartoffeln schälen |
 | Rührei, Speck und Pilze 2 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.11 € Die Eier mit der Milch verquirlen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und die Eimischung unter Rühren in etwas Butter in einer beschichteten Pfanne braten; dabei |
 | Rustikale Lauchtorte 1 Rezept Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >4.70 € Demeter: >5.22 € Mehl, Ei und Fett verkneten, Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Speck würfeln und im Öl goldgelb anbraten. |
 | Sächsischer Sauerbraten 2 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.63 € Suppengrün klein schneiden. Knoblauch hacken. 1/2l Wasser, Essig, Gemüse, Gewürze aufkochen. Braten mit kurzen Speckstreifen spicken, in den Beutel legen. |
 | Salat mit Eifler Ziegenkäse im Speckmantel 2 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.85 € Aus den Zutaten eine Salatsauce herstellen. Den gewaschenen und geputzten Salat auf einem Teller anrichten und mit Salatsauce beträufeln. Die in Frühstücksspeck |
 | Salat mit Eifler Ziegenkäse im Speckmantel - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.85 € Dies ist ein einfaches Rezept für ein kleines Abendessen oder eine Vorspeise. Leider sah es nicht so schön aus wie bei Johann Lafer, da der Käse etwas |
 | Salmschnitzel mit Speck und Eierschwümmli 4 Portionen Preise: Discount: >15.38 € EU-Bio: >27.72 € Demeter: >27.76 € Salmschnitzel (D: Lachs) unter fließendem Wasser waschen und trocken legen. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und wenig Zitronensaft marinieren, mit Reismehl kräftig |
 | Salsa Di Piselli - Erbsensauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.00 € Den Speck in zwei El Öl anschwitzen, die Erbsen dazugeben und zehn Minuten auf kleiner Flamme dünsten. Die Sahne hineinrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken |
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