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 | Pobershauer Kartoffelsuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 4.42 € EU-Bio: 5.15 € Demeter: 6.85 € Speck in feine Würfel schneiden und auslassen, Möhren und Sellerie in feine Streifen, Zwiebeln und Porree in Scheiben schneiden und anschwitzen. Brühe und |
 | Porree mit Austernpilzen 4 Portionen Preise: Discount: 6.75 € EU-Bio: 7.63 € Demeter: 7.73 € Porreestangen waschen und in Streifen schneiden, Pilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, Speck würfeln. In einer großen Pfanne Butter erhitzen, |
 | Poulet en Cocotte Bonne Femme 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.94 € Den Ofen auf 180°C vorheizen. Das Huhn schnell unter fließendem, kalten Wasser waschen und es innen und außen mit Küchenkrepp abtrocknen. Die Hälfte der |
 | Püree Snack mit Wurst (Zwischenmahlzeit) 1 Portion Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.20 € Salatblätter waschen, gut abtropfen lassen und auf einem Teller anrichten. Speck würfeln. Wurst enthäuten und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel |
 | Putengulasch in Speck-Senfsoße 6 Portionen Preise: Discount: >10.87 € EU-Bio: >11.01 € Demeter: >47.96 € Putenbrust in Würfel schneiden. Bacon in Streifen schneiden und bei kleiner Hitze ausbraten. Herausnehmen. Olivenöl zum Speckfett geben und die Putenbrust |
 | Putenkeule mit Mais und Spinat (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.63 € Die Haut an den Gussgelenken der Keulen einschneiden und dicke Sehnen mit einer Pinzette entfernen. Die Keulen würzen und mti Speck umwickeln (evtl. |
 | Putenmedaillons auf Champignonrahm 1 Rezept Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >7.13 € Die Putenbrust zu Medaillons schneiden, mit einem Basilikumblatt und einer Speckscheibe belegen, mit einem Holzspieß befestigen, würzen, in Olivenöl |
 | Putenmedaillons süß-sauer 4 Portionen Preise: Discount: >7.89 € EU-Bio: >28.79 € Demeter: >27.23 € Putenfilet in Stücke schneiden (doppelte Anzahl wie oben angegeben) und mit je einer Speckscheibe umwickeln. Mit Holzspießchen feststecken. Die Scheiben mit |
 | Putenrollbraten mit Pfifferlingkruste 4 Portionen Preise: Discount: >11.70 € EU-Bio: >11.86 € Demeter: >31.83 € Putenrollbraten salzen, pfeffern und in heißem Butterschmalz rundherum braun anbraten. Etwas Wasser angießen und bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten |
 | Puten-Schlemmerbraten ’Zigeuner-Art’ 4 Portionen Preise: Discount: >9.48 € EU-Bio: >9.85 € Demeter: >34.11 € Fleisch waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und einer guten Prise (so etwa 1TL) Paprika würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und in Streifen |
 | Putensteaks mit Brokkoli und Pilzrahm 4 Portionen Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >8.16 € Demeter: >8.25 € Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Kroketten im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen. Fleisch waschen, trockentupfen und in Scheiben |
 | Raclette mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.44 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >7.46 € Vom Lauch die Wurzelenden und die dunkelgrünen Blattenden abschneiden. Den Lauch gründlich waschen, abtrocknen und in möglichst feine Ringe schneiden. Die |
 | Ratatouille mit Hack 6 Portionen Preise: Discount: >6.87 € EU-Bio: >9.65 € Demeter: >14.56 € Speck würfeln und auslassen. Zwiebeln und Knoblauch feinhacken und hinzufügen. Hackfleisch zerpflücken, zusetzen und würzen. Das Gemüse putzen und grob |
 | Rauchfleischsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Das Rauchfleisch wird am besten über Nacht mit kaltem Wasser bedeckt, am nächsten Morgen mit heißem Wasser und reinen Heidehandbesen gereinigt, dann nochmals |
 | Rebhuhn Cornisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.95 € Waschen und trocknen Sie die Hühner innen und außen. Innen salzen und pfeffern. Das Sauerkraut abtropfen lassen, mit Wein, Kümmelkörnern und dem geriebenen |
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