Rezept 1 bis 15 von 48
 | Adorfer Wachsstöckle aus Sachsen 1 Rezept Preise: Discount: 1.33 € EU-Bio: 1.66 € Demeter: 2.30 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 30 Wachsstöckle. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken. Zerbröckelte Hefe mit 1 Teelöffel |
 | Alt-Dresdner Rindfleischtopf 1 Rezept Preise: Discount: 9.02 € EU-Bio: 9.02 € Demeter: 9.02 € Die Knochen unter fließendem Wasser sauber abspülen und anschließend in Salzwasser zum Kochen bringen. Die Rinderbrust dazugeben und auf kleiner Flamme etwa 2 |
 | Bratwurst mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >1.96 € Die Äpfel schälen, Kernhaus ausschneiden, achteln, mit einem Esslöffel Zucker und dem Zimt bestreuen. Die Rosinen ebenfalls zugeben, durchmischen, eine Stunde |
 | Dresdner Eierschecke - Variation 1 1 Kuchenblech Preise: Discount: >8.51 € EU-Bio: >8.74 € Demeter: >10.42 € Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, eine Vertiefung hineindrücken. Die Hefe mit etwas lauwarmer Milch und etwas Zucker verrühren. Diesen Vorteig |
 | Dresdner Krautwickel - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >4.53 € Demeter: >6.56 € Den Strunk aus dem Kohlkopf herausschneiden und den Kopf kurz mit kochendem Wasser überbrühen. Die Blätter ablösen. Pro Person 2 bis 3 große Krautblätter |
 | Dresdner Stollen 1 Rezept Preise: Discount: 28.01 € EU-Bio: 31.60 € Demeter: 35.27 € Am Abend vorher die Rosinen in Rum einweichen. Alle Zutaten abwiegen und bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis auf die Milch und die Hefe. Am nächsten Tag |
 | Echtes Leipziger Allerlei 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >3.56 € Die ausgekösten Erbschen abspülen, die gewaschenen Karotten putzen und vierteln oder in Stifte schneiden. Die gewaschenen und geschälten Kohlrabi in kleine |
 | Eierschecke #2 20 Stücke Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >8.07 € Demeter: >9.46 € Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken und die Hefe hineinbröckeln. Die angewärmte Milch über die Hefe gießen. Salz, Zucker |
 | Eierschecke (Kuchenspezialität aus Sachsen) 1 Kuchen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >4.88 € Guss: Aus Milch, Zucker und Soßenpulver einen Flammeri bereiten und unter häufigem Umrühren abkühlen lassen. Weiche (aber nicht zerlassene) Margarine und |
 | Erzgebirgische grüne Klöße 1 Rezept Preise: Discount: 0.75 € EU-Bio: 1.13 € Demeter: 1.76 € Ein Drittel der Kartoffeln möglichst am Vortag als Pellkartoffeln kochen, zwei Drittel schälen. die gekochten und abgepellten Kartoffeln und die Zwiebel in eine |
 | Gonnewitzer Schokoladensuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.14 € EU-Bio: 3.07 € Demeter: 3.24 € Connewitz ist ein Stadtteil von Leipzig, nu. Die Milch mit der Sahne in einem Topf mischen, die geraspelte Schokolade zufügen. Auf kleiner Flamme unter ständigem |
 | Hackbraten auf sächsische Art 4 Portionen Preise: Discount: >7.30 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >15.66 € Brötchen einweichen und ausdrücken. Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, dem man die Form eines Rehrückens mit Einkerbungen gibt. In Bratform |
 | Hammel-Ragout mit Weißen oder Mairüben 4 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.92 € Speck würfeln, Zwiebeln fein und das Hammelfleisch in kleine Stücke schneiden. Speck und Zwiebeln anbraten, das Fleisch zugeben und schmoren. Die weißen Rüben |
 | Hammelrücken auf Jägerart 4 -6 Personen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.58 € Die Zutaten zur Marinade zerkleinern und alles gut vermischen, Fleisch in Steintopf legen, mit der Marinade begießen und zugedeckt mindestens drei Tage liegen |
 | Junge Erbsen mit Mettwurst auf Leipziger Art 4 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.64 € Die Zuckererbsen werden nicht aus den Hülsen genommen, sondern nur die Fasern abgezogen, gewaschen, mit wenig Salz, etwa körniger Würze, einem Stückchen Butter |
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