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Stichwort: Sachsen
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Rezepte 11 bis 20 von 48
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Rezepte 11 bis 20 von 48
Kathrins Christstollen
1 RezeptPreise:
Discount: ~10.06 €
EU-Bio: ~13.78 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt zwei Christstollen. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in 4 EL Milch ...
Zwickauer Klopse
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.70 €
EU-Bio: ~8.83 €
Aus Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Eiern, Salz und Muskat mit dem Handrührgerät einen Teig bereiten. Aus dem Teig längliche Klopse formen und in Semmelmehl ...
Sächsischer Prasselkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.40 €
EU-Bio: ~3.66 €
Blätterteigplatten trennen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Eiweiß steif schlagen und den Zucker nach und nach unterrühren. Anschließend die Mandeln ...
Kirschsuppe - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.23 €
EU-Bio: ~6.29 €
In diesem Rezept kommen Süßkirschen zum Einsatz. Es eignen sich aber ebenso gut reife Sauerkirschen. Man läßt dann einfach den Zitronensaft weg. Kirschen entsteinen ...
Gonnewitzer Schokoladensuppe
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.80 €
EU-Bio: ~4.40 €
Connewitz ist ein Stadtteil von Leipzig, nu. Die Milch mit der Sahne in einem Topf mischen, die geraspelte Schokolade zufügen. Auf kleiner Flamme unter ständigem ...
Sächsische Lammhaxen im Römertopf
4 PortionenPreise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.10 €
Die gesäuberten Haxen mit Salz, Pfeffer, den zerdrückten Knoblauchzehen und den zerdrückten Wacholderbeeren gut einreiben. Möglich ist auch, zwischen Fleisch und ...
Hackbraten auf sächsische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >14.33 €
EU-Bio: >14.34 €
Brötchen einweichen und ausdrücken. Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, dem man die Form eines Rehrückens mit Einkerbungen gibt. In Bratform ...
Hammel-Ragout mit Weißen oder Mairüben
4 PortionenPreise:
Discount: >33.81 €
EU-Bio: >33.74 €
Speck würfeln, Zwiebeln fein und das Hammelfleisch in kleine Stücke schneiden. Speck und Zwiebeln anbraten, das Fleisch zugeben und schmoren. Die weißen Rüben in ...
Hammelrücken auf Jägerart
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.71 €
Die Zutaten zur Marinade zerkleinern und alles gut vermischen, Fleisch in Steintopf legen, mit der Marinade begießen und zugedeckt mindestens drei Tage liegen lassen. ...
Junge Erbsen mit Mettwurst auf Leipziger Art
4 PortionenPreise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >5.44 €
Die Zuckererbsen werden nicht aus den Hülsen genommen, sondern nur die Fasern abgezogen, gewaschen, mit wenig Salz, etwa körniger Würze, einem Stückchen Butter und ...
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