Rezept 16 bis 30 von 56
 | Festatgspastete 8 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.60 € Das Mehl mit Kräutern und Jodsalz mischen, Quark und Margarine zugeben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Kalt stellen. Inzwischen eine Pastetenform mit |
 | Französische Terrine 1 Rezept Preise: Discount: >13.17 € EU-Bio: >11.82 € Demeter: >27.93 € Schweinefleisch durch den Fleischwolf drehen. Schinken in sehr feine Würfel schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie fein |
 | Füllungen für Vollpasteten und Pies 1 Rezept Preise: Discount: >16.49 € EU-Bio: >16.49 € Demeter: >16.49 € Für jede Füllung gilt: Etwas Fleisch in feine Streifen schneiden. Das andere Fleisch mit Speck durchdrehen. Nach eigenem Geschmack mit Kognak oder Madeira, |
 | Gänse-Terrine in Schmalz 1 Rezept Preise: Discount: >16.41 € EU-Bio: >16.50 € Demeter: >16.64 € Das Gänsefett aus der Gans lösen. Die Gans in Stücke teilen: Die Keulen abtrennen. Den Körper vierteilen. Mit Salz, Beifuss und Majoran einreiben: Die Zwiebeln |
 | Geflügelterrine E.C. 1 Terrine (ca. 50 Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.65 € Das sauber parierte Geflügelfleisch, Speck, Schweinefleisch und sauber geputzte Leber in Streifen schneiden, in eine passende Schüssel legen, Gewürze zufügen, |
 | Gefüllte Blätterteigpasteten 1 Rezept Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.82 € Blätterteig auf einer leicht ausgemehlten Arbeitsfläche ausrollen, und 4 Quadrate von jeweils ca. 10 cm Kantenlänge ausschneiden. Auf ein mit kaltem Wasser |
 | Gemüseterrine an Nuss-Sauce 15 Portionen Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >6.33 € Demeter: >6.53 € Gemüse rüsten. Broccoli und Blumenkohl in Röschen teilen, Broccolistrünke in Rädchen schneiden. Karotten schälen, der Länge nach halbieren. Kohlrabi |
 | Geschichtete Gemüseterrine 1 Rezept Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >6.66 € Möhren, Brokkoli und Blumenkohlröschen getrennt in wenig Salzwasser in etwa zwölf Minuten weich dünsten. Gemüse sehr gut abtropfen lassen und sortenweise im |
 | Hackfleischpastete 1 Rezept Preise: Discount: 5.99 € EU-Bio: 6.64 € Demeter: 8.58 € Für den Teig die Margarine in kleinen Stücken auf das Mehl und das Backpulver geben. Eine Mulde eindrücken und das Salz und die Milch hineingeben. Alles schnell |
 | Hühnchen Thunfisch Pastete - Pâté di Pollo E Tonno 6 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Das Hühnerfleisch hineingeben und bei niedriger Temperatur in etwa 20 Minuten garziehen lassen. Abgießen, abkühlen |
 | Hühnerleber-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: >16.60 € EU-Bio: >16.71 € Demeter: >16.89 € Speck, Schweinefleisch, Kalbsleber und Kalbfleisch zweimal durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen und in eine Schüssel geben. Mit zerkleinerten |
 | Karamelisiertes Zwiebelgelee 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.90 € Zwiebeln im Öl etwa 15 Minuten dünsten. Den Zucker unterrühren und mit den Zwiebeln karamellisieren lassen. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Thymian |
 | Kartoffel-Camembert-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: 3.59 € EU-Bio: 5.54 € Demeter: 6.27 € Kartoffeln waschen, schälen und in Scheibchen schneiden. Zwiebel und Lauch in der heißen Butter dünsten, Kartoffelscheiben beifügen und ein Paar Minuten |
 | Kartoffel-Feta-Pastete mit Mango-Kumquat-Sauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >8.20 € EU-Bio: >14.18 € Demeter: >15.60 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben, kalte Butter in Stückchen schneiden und beifügen. Alles zwischen den Fingern schnell zu einer krümeligen Masse |
 | Käseterrine mit Haselnüssen 10 Portionen Preise: Discount: >8.13 € EU-Bio: >8.45 € Demeter: >8.51 € Nüsse ohne Fett in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter Wenden goldbraun rösten, dann in ein Sieb schütten. Die braunen Häutchen darin abreiben. Cheddar und |
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