Rezept 31 bis 45 von 56
 | Kleine Pasteten mit Spinatfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >5.05 € Spinat auf einem Sieb auftauen lassen. Mehl, Salz, Eier, Olivenöl und einen Achtelliter warmes Wasser mit den Händen nur kurz verkneten. Zugedeckt 20 Minuten |
 | Kürbis-Terrine mit Eiernudeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.21 € Backofen auf 180 Grad (Gas 2-3) vorheizen. Salz, Gewürze (ab besten alle frisch gemahlen oder gemörsert) und etwas schwarzen Pfeffer mischen. Die |
 | Lachsterrine 1 Rezept Preise: Discount: >13.95 € EU-Bio: >19.58 € Demeter: >19.58 € Lachsfilet in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Creme fraiche mit Joghurt und Zitronensaft verrühren, |
 | Ländliche Pastete 4 Portionen Preise: Discount: >7.04 € EU-Bio: >7.11 € Demeter: >7.19 € Fleisch und Speck grob würfeln. Mit den Kräutern, Salz, Pfeffer und Calvados vermischt über Nacht ruhen lassen. Knoblauchzehe und Zwiebel fein hacken. |
 | Leberpastete mit Nüssen 1 Rezept Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.57 € Der hohe Leberanteil dieser Pastete bringt viel Eisen aufs Brot. Nüsse und Butter versorgen mit fettlöslichen Vitaminen. Die Pastete eignet sich auch als kleines |
 | Leberterrine 1 Rezept Preise: Discount: >21.10 € EU-Bio: >21.25 € Demeter: >21.22 € Schweinefleisch, Kalbfleisch, fetten Speck und Schweineleber durch den Wolf drehen. Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln und in der Butter dünsten. |
 | Leichte Stör-Terrine mit Sauce Bearnaise und Sevruga-Kav 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.69 € Fischfilet über Nacht gut durchkühlen oder leicht anfrieren lassen. Zu kleinen Würfeln schneiden, salzen, pfeffern. Im Mixer auf kleiner Stufe pürieren, zum |
 | Lummelpastete 1 Rezept Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.31 € 3-4 Teigplatten an den längsseitigen Rändern vom Mehl befreien und mit etwa 1 cm Überlappung zusammendrücken, so dass eine zusammenhängende, etwa 8cm über |
 | Paprika-Frikassee im Römertopf 1 Rezept Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.88 € Geflügel in Portionen scheiden, salzen und jedes Stück in Paprikapulver walken, (keinesfalls scharfen Paprika verwenden!). Dünne Speckscheiben in der Pfanne |
 | Pastetenteig 1 Rezept Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >2.19 € Das Mehl in eine Backschüssel geben und in der Mitte eine kleine Mulde machen. Die kalte Butter zerteilen. Mit Wasser und Salz in der Mulde nach und nach mit dem |
 | Pastetenteig - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 0.40 € EU-Bio: 0.39 € Demeter: 0.60 € Das Mehl in eine Backschüssel geben. In der Mitte eine kleine Mulde machen Schmalz zerteilen, mit Eidotter, Wasser und Salz in die Mulde geben, sehr kräftig |
 | Petersilien-Schinken in Sülze 1 Rezept Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.04 € Die Schweinenuss in einem passenden Topf mit Wasser bedecken. 1/4 l Wein zufügen. Lauch, Möhren Selleriestück putzen, in Würfel schneiden und mit |
 | Pilz-Pastete aus dem Römertopf 1 Rezept Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >4.99 € Den Blätterteig so ausrollen, dass die Römertopfform damit ausgelegt werden kann und noch genügend für den Deckel übrigbleibt. Die gewässerte Form mit dem |
 | Rehleberparfait 12 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >9.07 € Demeter: >9.77 € Die Lebern grob würfeln, mit Cognac und Cointreau beträufeln, zudecken und für 30 Minuten kühl stellen. Inzwischen die Butter bei milder Hitze schmelzen und |
 | Rillettes - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >11.77 € EU-Bio: >11.86 € Demeter: >11.86 € Von dem Schweinebauch die Schwarte abschneiden, Fleisch und Kasseler Rippenspeer mit Wasser abspülen und mit abgezogener Zwiebel, abgezogenen Knoblauchzehe, |
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