Rezept 1 bis 15 von 999
 | Kirsch - Michel 4 Portionen Preise: Discount: 7.89 € EU-Bio: 8.51 € Demeter: 9.04 € Brötchen in dünne Scheiben schneiden, in etwas Butter anrösten und in Milch einweichen. Restliche Butter mit Zucker und den Eigelben der 4 Eier schaumig |
| Kürbisauflauf mit Zimtsahne 4 Portionen Preise: Discount: 8.69 € EU-Bio: 11.36 € Demeter: 10.81 € Kürbisfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Zusammen mit Weißwein, Zitronensaft, Apfelessig, 400 g Zucker, 1 Msp. Zimt und Nelken in einem Topf bissfest |
| Quarkauflauf mit Bananen 4 Portionen Preise: Discount: 2.51 € EU-Bio: 4.04 € Demeter: 4.04 € Eigelb, Quark, Puddingpulver, 100 g Zucker und abgeriebene Zitronenschale verrühren. Bananen in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Eiweiss |
| Rhabarberauflauf mit Haferflocken 4 Portionen Preise: Discount: 2.74 € EU-Bio: 3.45 € Demeter: 3.75 € Haferflocken, 3/4 der Butter und 3/4 des Zucker goldgelb rösten. Erkalten lassen. Ungeschälte Rhabarberstengel in sehr kleine Würfel schneiden. Mit |
| Rhabarberauflauf mit Reis 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >5.14 € Gewaschenen, in Stücke geschnittenen Rhabarber mit 3/5 vom Zucker und etwas Zitronensaft in einen Topf geben, halbgar dünsten und abkühlen lassen. Milch mit |
| Eier in Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.24 € Eier hartkochen, warm stellen. Möhren putzen und würfeln. Paprikaschoten waschen, Stengelansatz und Trennwände rausschneiden. Fruchtfleisch würfelig |
| Eier Rossini 4 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.03 € Eiweiß mit Salz steifschlagen, und in eine gefettete Auflaufform geben. Pro Ei eine Vertiefung in den Eischnee eindrücken und in jede Vertiefung etwas Käse und |
| Gefüllte Omeletts 4 Portionen Preise: Discount: 4.58 € EU-Bio: 5.39 € Demeter: 5.47 € Eier mit dem Salz verquirlen. Zwiebel schälen und fein hacken, die Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken, zusammen mit etwas Öl hellgelb |
| Quarkpfannkuchen 4 Portionen Preise: Discount: 1.88 € EU-Bio: 2.79 € Demeter: 3.08 € Eier trennen und das Eiweiss steif schlagen. Quark in einem Tuch auspressen, dann Milch, Eigelbe, Salz und Zucker in einer Schüssel verrühren. Mehl in eine |
| 29-Prozent-Randen 4 Portionen Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.24 € Randen in Stäbchen schneiden und in Öl andämpfen. Mit Appenzeller Alpenbitter (der mit den 42 Kräutern und 29 o/o Geist...) ablöschen und weich dämpfen. Wenn |
| Aargauer Chriesitütschli 4 Portionen Preise: Discount: 3.18 € EU-Bio: 3.42 € Demeter: 3.40 € Mehl, Salz, Zucker und Zitronenschale mischen. Nach und nach Apfelsaft oder -wein unterrühren, bis der Teig Blasen wirft. Mindestens 30 Minuten ruhen lassen, |
| Acquacotta 6 Portionen Preise: Discount: 5.07 € EU-Bio: 5.86 € Demeter: 5.86 € Für "heißes Wasser", so die Übersetzung, ist dieses Gericht aus Italien sehr wohlschmeckend. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten kurz in heißem |
| Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis 4 Portionen Preise: Discount: 2.95 € EU-Bio: 3.69 € Demeter: 3.96 € Äpfel schälen, vierteln, entkernen, achteln und mit den übrigen Zutaten bissfest kochen, eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und das Kompott |
| Amuse-Bouches 12 Stück Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.20 € Butter und Wasser aufkochen, vom Herd nehmen. Mehl, Pecorino und Kräuter mischen. Im Sturz - alles auf einmal - dem Wasser beifügen. Rühren, bis ein glatter |
| Ananas auf Guinness-Bier-Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.83 € Für die Sauce die Brombeere mit Zucker aufkochen und pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Brombeerlikör oder Kirschwasser parfümieren. Die |
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