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Stichwort: Saucen
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Rezepte 161 bis 170 von 1298
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Rezepte 161 bis 170 von 1298
Schnittlauchsauce (aus Fischfond)
1 RezeptPreise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >6.66 €
Fischfond auf 1/3 der Flüssigkeit einkochen lassen. Schalotte und Knoblauch andünsten mit Noilly-Prat, Fischfond und Sahne angießen - weiter kochen lassen. ...
Schweinskotelette mit Orangen-Rosinen-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >9.45 €
EU-Bio: >10.03 €
Kotelette im Mehl wenden, beidseitig im heißen Fett kräftig braun anbraten, salzen, herausnehmen, beiseite stellen. Orangenfilets im Bratensatz kurz andünsten, ...
Soufflé von bergischem Ziegenfrischkäse mit Spargel und...
4 PortionenPreise:
Discount: >19.30 €
EU-Bio: >21.93 €
Für das Souffle die geschälten Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, kurz ausdämpfen lassen und noch heiß durch ein Sieb drücken. Die Butter zerlassen und unter ...
Spezialsauce zu grünem Spargel
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.89 €
EU-Bio: ~0.92 €
Die Zwiebel fein hacken und mit Weißwein und Salz bei starker Hitze einköcheln lassen. Abkühlen lassen, die übrigen Zutaten beifügen und im Wasserbad schaumig ...
Steinbuttfilets mit Dijon-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >5.00 €
(Filets de Turbot a la Moutarde de Dijon) Filets aus dem Steinbutt auslösen und häuten (auf Wunsch macht das der Fischhändler). Aus den Fischabfällen wird ...
Taubnessel-Mallung
1 RezeptPreise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >0.96 €
Eignet sich als Dip oder Brotaufstrich Krabben im Mörser zerdrücken. Taubnesseln grob hacken und in einem Topf mit 50 Milliliter Wasser erhitzen. ...
Thunfischtatar - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.05 €
Den Thunfisch sehr fein würfeln (mit einem scharfen Messer, nicht mit einem Cutter). Für die Marinade Limettensaft, Sojasauce, Olivenöl, etwas Wasabipaste, ...
Tomaten-Avocado-Sauce (zu Teigwaren)
1 RezeptPreise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >3.69 €
Zwiebel, Knoblauch und Chili-Schote im Öl (1) bei mittlerer Hitze dünsten, ca. 5 Minuten . Tomaten, Salz und Pfeffer zugeben und unter häufigem Rühren ...
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