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Stichwort: Kalb
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Rezepte 161 bis 170 von 1152
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Rezepte 161 bis 170 von 1152
Kalbsschnitzel in Eihülle mit Spargelsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >17.74 €
EU-Bio: >17.84 €
Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden, in aufgeschlagenes Ei tauchen und sofort in Butterschmalz braten. Weissen Spargel schälen - grüner muss ...
Kalbsbrühe - Kalbsfond
3 LiterPreise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.97 €
Die Knochen und das Fleisch in einen schweren Suppentopf geben. So viel kaltes Wasser hinzufügen, dass es 5 cm hoch über den Fleischstücken steht. Bei schwacher ...
Brauner Kalbsfond
1 RezeptPreise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >6.53 €
Das Öl in einem Brattopf mit weitem Boden heiß werden lassen, Knochen zugeben und im heißen Backrohr Farbe annehmen lassen. Tomatenmark zugeben und 5 Minuten ...
Schweinerücken in Kräuterkruste
2 PortionenPreise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.12 €
Kalbsbrät mit den gehackten Kräutern und der Sahne gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schweinenetz auslegen, das Kalbsbrät daraufstreichen und den ...
Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kräuterschaumsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.49 €
Schalotte in reichlich Butter glasig sautieren, mit dem Wein ablöschen, Thymian und eine Triebspitze Liebstöckel dazugeben und um die Hälfte einkochen. Fond angießen ...
Mariniertes Kalbsfilet mit Scampi und Herbstsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >16.30 €
EU-Bio: >17.58 €
Das Filet in 1 cm dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch schälen, fein würfeln und mit allen Zutaten für die Marinade bis hin zur ...
Involtini vom Kalb, Gefüllt mit Tomaten, Ricotta und Kartoffelwürfel
4 PortionenPreise:
Discount: >10.50 €
EU-Bio: >10.54 €
Involtini Den Kalbsrücken in 8 Stücke zu jeweils 80 g abwiegen und portionieren. Unter einer Folie - damit die Fasern des Fleisches nicht reissen - die einzelnen ...
Medaillons vom Kalb mit Pilzrisotto und Rosmarinjus
4 PortionenPreise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >10.53 €
1. Risotto: Pilze kurz im 2 EL Olivenöl ansautieren. In einem Topf restliches Olivenöl erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen. Reis dazugeben, salzen, mit Weißwein ...
Geschmortes Kalbschulterscherzel mit Pommes Anna
4 PortionenPreise:
Discount: >72.83 €
EU-Bio: >72.93 €
Kalbsschulterscherzeln zuputzen und mit Küchengarn binden. Knoblauch im Ganzen, Stangensellerie grob geschnitten, Schalotten im Ganzen, Lorbeer, Nelke, Thymian, ...
Kalbsleberscheiben mit Pinienkernen
6 PortionenPreise:
Discount: >30.82 €
EU-Bio: >31.24 €
1. Kalbsleber und geschälte Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. 2. Rosinen in etwas lauwarmem Wasser einweichen. 3. Zwiebeln in etwas Öl und Butter hellbraun ...
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