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Stichwort: Kalb
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Rezepte 61 bis 70 von 1152
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Rezepte 61 bis 70 von 1152
Kalbsleberterrine im Glas mit Frischen Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >10.96 €
EU-Bio: >10.86 €
1 Stunde (ohne Marinierzeit), einfach Kalbsleber, Speck und Kalbfleisch in Würfel schneiden und einen Tag lang mit Pökelsalz, Weinbrand, Portwein, Muskatnuss und ...
Kalbshaxe mit Spitzkohl
1 RezeptPreise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >4.77 €
Die Kalbshaxe vom Fleischer in circa vier Zentimeter dicke Scheiben sägen lassen. Mit Salz und Pfeffer einreiben, im Buchweizenmehl wenden und von allen Seiten in ...
Reisfleisch - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >20.75 €
EU-Bio: >20.87 €
50 Minuten , einfach Das Kalbfleisch in 2 cm-WA¼rfel schneiden. Zwiebeln schA#len und klein schneiden. Paprikaschoten schA#len, halbieren, entkernen und in Streifen ...
Salat vom KalbszA¼ngerl mit Gerstl und LA#wenzahn
4 PortionenPreise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.41 €
1 Stunde 45 Minuten , einfach Kalbszunge in Wasser mit dem Wurzelwerk und den Aromaten in etwa 1 bis 1 A½ Stunden weich kochen. Fond abseihen und von der Zunge die ...
Gebackener Kalbskopf und Flusskrebse mit Gurken- Zitronenvinaigrette und Kräutersalat
10 PortionenPreise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.33 €
Kalbskopf mit Maske in einem großen Topf mit dem Wasser und den Gewürzen ca. 2-3 Std. "leise köcheln" lassen. Der Kopf sollte dabei immer unter Wasser sein. Wenn das ...
Gefüllte Kalbsbrust mit Silvaner Hollandaise weißem Spargel und Petersilienpüree
6 PortionenPreise:
Discount: >15.53 €
EU-Bio: >13.92 €
Petersilie blanchiert in den Paco Jet Becher. Die Schalottenwürfel in Butter kurz anschwitzen, die Bamberger Hörnchen kurz mit dünsten und der Sahne ablöschen. Zu ...
Apfel-Orangensüppchen mit Vanille und Kalbsleberklößchen
6 PortionenPreise:
Discount: >16.94 €
EU-Bio: >17.16 €
Schalotten, Lauch und Sellerie in Butter andünsten, die geschälten, in Stücke geschnittenen Äpfel hinzugeben, mit Noilly Prat und Grand Marnier ablöschen und ...
Weiß-blaue Kalbs-Käsewurst mit Frisée Feigensenf und Hutzelbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >5.99 €
EU-Bio: >5.87 €
Kalbsschulter, grünen Speck und Eis ca. 2-3 Minuten kuttern (Mulinette oder Metzger fragen). Die Kräuter und Gewürze hinzugeben, vermengen und kühl stellen. Den ...
Kalbszungensalat mit Apfellinsen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >4.06 €
1. Am Vortag die Kalbszunge kalt abspülen und in einem Topf mit 2,5 l kaltem Wasser und etwas Salz aufkochen, dann die Hitze reduzieren. Aufsteigende Trübstoffe ...
Piccata Milanese mit Spaghetti
4 PortionenPreise:
Discount: >37.15 €
EU-Bio: >39.05 €
30 Minuten , einfach Für die Sauce: In einem Topf Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Tomaten, Thymian und Suppe zufügen, etwas einkochen. Sauce ...
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