Stichwort: Kalb     
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Rezepte 921 bis 930 von 1152

Kalbsragout mit Gemüse an Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.83 €
EU-Bio: >10.11 €
Demeter: >11.27 €
Fleisch in Würfel schneiden, mit der Bouillon aufkochen, zugedeckt bei kleiner Hitze weich köcheln. 2 dl Fleisch-Garfond beiseite stellen, Rest abgießen. Kartoffeln ...

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Kalbsbraten mit Anis und Knoblauch

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.79 €
Demeter: >4.97 €
Paprikapulver in die Butter einarbeiten, einen Teelöffel davon reservieren und den Rest kräftig in die Kalbskoteletts einmassieren. Den Braten mit den Knochen ...

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Kalbsbrust mit Zuckerhut-Karotten-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.79 €
EU-Bio: >13.08 €
Demeter: >13.16 €
Die Kalbsbrust mit Salz und Pfeffer einreiben und in einen Bräter legen. In einem Pfännchen die Bratbutter erhitzen und über das Fleisch gießen. In der Mitte in den ...

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Sulz vom Gekochten Kalbskopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.36 €
Die Kalbskopfteile in kleinere Stücke zerteilen bzw. zersägen (kann man beim Fleischer auch schon zerteilt bestellen) und in einen großen Suppentopf geben. Lauch in ...

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Reh-Rouladen.

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.51 €
Aus einer Rehkeule schneidet man schöne, fingerstarke Scheiben, welche man klopft und mit Salz und etwas Pfeffer bestreut. 1/4 kg fettes Schweinfleisch und Kalbfleisch ...

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Geflügelpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >30.11 €
EU-Bio: >35.08 €
Demeter: >34.33 €
Kalb- und Geflügelfleisch, Leber und dann den Speck zweimal nacheinander durch den Fleischwolf geben. Die Speckmasse schaumig rühren, dann portionsweise Fleischmasse ...

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Filetspieße mit Grillsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >6.65 €
Demeter: >6.99 €
Das Fleisch waschen, trockentupfen und in 2-3cm große Würfel schneiden. Die Zitrone auspressen. Den Saft mit dem Öl gründlich verrühren und mit Oregano und Pfeffer ...

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Ossobuco (Lombardei)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >9.05 €
Demeter: >9.04 €
1. Fleischscheiben am Rand mit einem Messer einritzen, damit sich die Scheiben beim Garen nicht biegen. Fleisch waschen und trockentupfen. 2. Möhren, Sellerie, Lauch ...

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Kalbsragout mit Erbsen an leichter Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.29 €
Das Kalbsragout mit Salz und Pfeffer würzen. In 250 g-Portionen in jeweils einen Teil der Bratbutter kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Im Bratensatz Zwiebel ...

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Flusskrebsragout mit Perlgraupen und Kalbskopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.52 €
EU-Bio: >13.17 €
Demeter: >13.66 €
Die Flusskrebse in kochendes leicht gesalzenes Wasser tauchen, dann abgießen, aus den Schalen lösen und dabei die schwarzen Därme entfernen. Köpfe und Schalen ...

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