Stichwort: Kalb     
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Rezepte 901 bis 910 von 1152

Kalbsgulasch - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.84 €
EU-Bio: >16.76 €
Demeter: >17.30 €
In einer Kasserolle lässt man 10 dkg Butter aufschäumen und röstet darin 3 Stück mittelgroße geröstete Zwiebeln. 1 kg mageres Kalbfleisch schneidet man in ...

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Kalbsvoressen mit Spargelspitzen und Silberzwiebelchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >18.98 €
EU-Bio: >18.95 €
Demeter: >18.98 €
Das Fleisch in 5-6 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel halbieren und mit einem Lorbeerblatt und den Nelken spiken. Das Gemüse rüsten und in Stücke ...

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Kalbsschnitzel in Marsala mit Peperonata

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.83 €
EU-Bio: >28.96 €
Demeter: >29.19 €
1. Tomaten überbrühen, häuten, vierteln und entkernen. Paprika putzen, waschen. Beides grob schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Rosmarin ...

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Münchner Weißwürste

20 Portionen
Preise:
Discount: >13.78 €
EU-Bio: >13.78 €
Demeter: >13.96 €
Alle Zutaten werden sorgfältig miteinander verrührt (was eigentlich nut der Metzger kann), in die vorbereiteten Darmsaitlinge abgefüllt und abgebunden. Bevor man sie ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Kefen

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.71 €
EU-Bio: >21.99 €
Demeter: >22.21 €
Die Pilze einweichen. Karotte und Sellerie in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Petersilie feinhacken. Pilze abgießen, die Hälfte kleinschneiden und den Rest ...

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Gefüllte Kalbsröllchen mit Tomatenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.42 €
Demeter: >4.29 €
Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Mozzarella abtropfen, und in 4 gleich große Stücke schneiden. Die Kalbschnitzel zwischen Klarsichtfolie flach ...

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Kalbsbries mit Bärlauchspaghettini

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.64 €
EU-Bio: >20.03 €
Demeter: >19.71 €
Das Kalbsbries unter leicht fließendes Wasser durchspülen, bis es schön weiß ist. Bries enthäuten und von den Sehnen befreien. Am besten nur die großen Briesrosen ...

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Zuckerschotensalat mit Kalbsleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >3.92 €
1. Für das Dressing Joghurt, Milch, Zitronensaft, Zucker und Kerbel verrühren, salzen und pfeffern. 2. Den Kopfsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. 3. Die ...

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Kalbfleisch in Senfsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.99 €
EU-Bio: >7.89 €
Demeter: >7.98 €
Gemüse klein schneiden. Zwiebel schälen. Fleisch würzen, im heißen Schmalz rundherum anbraten. Gemüse, Zwiebel und Gewürze zufügen. 1/2 l Wasser zugießen, ca. 45 ...

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Das echte Wiener Schnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die häufigsten Fragen und deren Antworten: a) ob das Wiener Schnitzel nun eigentlich nur vom Kalb oder auch vom Schwein stammen dürfe ?! Kalb, sonst darf es nicht ...

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