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Stichwort: Wild
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Rezepte 321 bis 330 von 1043
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Rezepte 321 bis 330 von 1043
Reh-Geschnetzeltes an Apfel-Cidre-Sauce’
4 'PersonenPreise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.65 €
Rehschnitzel längs halbieren und in 7-8 mm dicke Streifen schneiden. Etwas Pfeffer mit Calvados und Öl mischen, über das Fleisch geben, mischen und zugedeckt ...
Rehleber mit Essigzwetschgen und Topinamburpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >10.25 €
EU-Bio: >10.39 €
Für die Essigzwetschgen, den Essig und die Gewürze zusammen aufkochen und abschäumen. Zwetschgen darin über Nacht einlegen. Am nächsten Tag zusammen aufkochen, ...
Rehmedaillons mit Spekulatiuskruste, Mohnschupfnudeln und Preiselbeersabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.88 €
Für die Schupfnudeln den Mohn in einer trockenen Pfanne rösten. Die Kartoffeln als Salzkartoffeln kochen und noch heiß durch die Kartoffelpresse in eine ...
Rehpfeffer nach italienischer Art
6 PortionenPreise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.20 €
Je eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe schälen und scheibeln. Selleriestange schälen und würfeln. Alles in 1 bis 2 Esslöffeln Öl anziehen. Mit Wein und Essig ...
Rehragout mit Brennnessel-Schupfnudeln und Strauchbohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.50 €
Das gewürfelte Fleisch in Öl rundherum 5 Minuten anbraten. Die grob gewürfelten Zwiebeln hinzu fügen, dann das Tomatenmark eine Minute mitrösten. Den Gewürzbeutel ...
Rehrücken
4 PortionenPreise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.44 €
den Rehrücken unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und enthäuten. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Koriander, Speckscheiben in eine mit Wasser ...
Rehrückenfilet
6 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.65 €
Champignons putzen und in feine Würfel schneiden. Schalotten in feine Würfel schneiden. Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken. Öl in einer Pfanne ...
Rehschnitzel mit Wacholderrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.72 €
Wein (1) mit den Lorbeerblättern, Nelken und Zimt aufwärmen (nicht zum Kochen bringen), zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen und absieben. Rahm in einer Pfanne mit dem ...
Rosa Gebratene Rehkeule Mit Heidelbeer-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >30.71 €
EU-Bio: >30.89 €
Die Knochen der Rehkeule auslösen und das Fleisch in seine Einzelteile zerlegen. Die Rehkeulenteile mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten in heißem Öl mit ...
Saltimbocca vom Hirsch mit Rosenkohlrisotto
5 PortionenPreise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >2.93 €
Die Hirschschnitzel mit Salbei und Rohschinken belegen, mit Zahnstochern den Rohschinken und Salbei anheften. Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und wenig Paprika würzen. ...
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