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Stichwort: Wild
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Rezepte 301 bis 310 von 1043
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Rezepte 301 bis 310 von 1043
Kaninchen-Kürbis-Eintopf (Cholesterin)
4 PortionenPreise:
Discount: >19.23 €
EU-Bio: >19.78 €
Den Tontopf 15-30 Minuten wässern. Inzwischen die Kaninchenteile mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz rundherum einreiben. Das Kürbisfleisch in etwa 1-2cm große ...
Nudelflecken mit Hasenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.13 €
Die Nudeln aus dem Weizenmehl zubereiten *), in Quadrate schneiden und vorbereiten. Gemüse kleinhacken, in Olivenöl anrösten. Herz und Fleisch des Hasen grob-, die ...
Rehgeschnetzletes
2 PortionenPreise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.73 €
Rehfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, in Streifen schneiden, kurz in Butterschmalz von allen Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer ...
Rehschäufele mit Pfifferlingen und Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >6.00 €
EU-Bio: >8.09 €
1. Das Fett in einem großen Bräter erhitzen, Rehschäufele darin rundum scharf anbraten. Zwiebeln zugeben und braten, bis sie leicht Farbe annehmen. Dann das Gemüse ...
Fasanschnecke auf herbstlichem Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.09 €
Fasanbrüste von Haut und Sehnen befreien, längs in je vier lange Streifen schneiden und mit der Breitseite eines Messers leicht flach klopfen. Die Streifen mit Salz ...
Gebeizter Wildschweinebraten
1 RezeptPreise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.85 €
Wenn man nicht sicher ist, ob das Wildschwein ganz jung ist, tut man gut, nachdem die Schwarte und ein Teil des Fettes abgelöst sind, es in eine milde Essigbeize zu ...
Gedünsteter Hase
1 RezeptPreise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >4.30 €
Ein Hasenrücken wird gewaschen, abgehäutelt, in Stücke zerteilt und diese in einer Kasserolle auf 12 dkg frischser Butter, etwas klein geschnittenem Suppengemüse, ...
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