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Stichwort: Wild
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Rezepte 511 bis 520 von 1043
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Rezepte 511 bis 520 von 1043
Wirsingtopf mit Wild
4 PortionenPreise:
Discount: >26.75 €
EU-Bio: >26.65 €
Wildschweinschulter waschen, trockentupfen und würfeln. Speck ebenfalls würfeln. Zwiebel pellen, in dünne Scheiben schneiden. Butterschmalz erhitzen; Fleisch und ...
Feines vom Hirsch
4 PortionenPreise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.27 €
Birnen gut abtropfen lassen. Filet in 1/3 des Öls in 10-15 Minuten rundherum braun braten, salzen und pfeffern. Herausnehmen, in Alufolie wickeln. Bratensatz mit ...
Geschnetzeltes Hasenfilet in Preiselbeerrahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >6.88 €
Hasenfilet in Blättchen schneiden. Pfanne gut erhitzen, Öl dazugeben, das Geschnetzelte kurz und sehr heiß anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne ...
Hirsch-Gulasch (Hubertus-Gulasch)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.70 €
Das Hirschfleisch in 2 1/2 cm große Würfel schneiden. Schweineschmalz in einem Topf mit dickem Boden erhitzen, die Zwiebeln unter Rühren andünsten. Fleischwürfel ...
Jägerbigos
4 PortionenPreise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.89 €
Weißkohl blanchieren. Sauerkraut ausdrücken. Kohl und Kraut miteinander vermischen. Steinpilze zerbröseln, in etwas warmen Wasser einweichen. Frühstücks- und ...
Kaninchen in Mandel-Rotwein-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >27.74 €
EU-Bio: >26.88 €
Die Kaninchenteile mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. Die Zwiebeln schälen und kleinwürfeln. Olivenöl in einem Bräter erhitzen und die Kaninchenteile ...
Kleine Wildpastetchen
6 StückPreise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >6.03 €
Mehl (1), Butter (1), Zucker, 1 Prise Salz und eiskaltes Wasser verkneten. Ca. 2 Std. kühl stellen. Zwiebel schälen, würfeln, in Butter (2) dünsten. Mit Hack, ...
Perlhuhnbrüstchen auf Champagner-Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >10.06 €
EU-Bio: >10.29 €
Das Sauerkraut in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser gründlich spülen, damit es nicht zu sauer schmeckt. Leicht ausdrücken. Die Zwiebel schälen und fein ...
Rehrücken in Salzkruste mit Waldpilzgulasch
8 PortionenPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.46 €
Zubereitung der Sauce: Speck und Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die ausgelösten Knochen mit dem Speck anbraten, danach Gemüse und Gewürze hinzufügen und mit ...
Russischer Hase
4 PortionenPreise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >4.08 €
Fleisch vom Knochen trennen, in Würfel schneiden und waschen. Gewiegte Zwiebel im Fett dünsten, mit Fleischwürfeln verrühren, roten Paprika dazu, salzen, pfeffern ...
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