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Stichwort: Wild
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Rezepte 651 bis 660 von 1043
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Rezepte 651 bis 660 von 1043
Hirschkalbsmedaillons mit Preiselbeersabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.40 €
Die Hirschkalbsrückenmedaillons salzen und pfeffern und in Butter bei mäßiger bis starker Hitze auf beiden Seiten anbraten, dabei achten, dass sie innen noch rosa ...
Hirschrücken mit Johannisbeersauce und Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >12.25 €
EU-Bio: >11.59 €
Den Hirschrücken von den Knochen lösen und von den Sehnen befreien. Waschen und abtrocknen, zugedeckt kalt stellen. Die Knochen walnussgroß hacken. Möhre, Sellerie ...
Hirschsteaks Mit Nüssen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.90 €
Die Hirschsteaks mit Öl einreiben und zugedeckt mindestens zwei Stunden (besser über Nacht) ziehen lassen. Das Fett mit Küchenpapier abtupfen und die Steaks mit Salz, ...
Kaninchen auf ligurische Art - Coniglio alla ligure
4 PortionenPreise:
Discount: >7.32 €
EU-Bio: >7.81 €
Kaninchen: Das in Portionsstücke geschnittene Kaninchen mit 2 EL Olivenöl einpinseln, anschließend salzen und pfeffern. Stangensellerie und Karotte waschen, Karotte ...
Kaninchenrücken im Parmaschinken-Mantel mit Schmorgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.45 €
Die Kaninchenrücken auslösen und zuschneiden. Je 2 Scheiben Parmaschinken überlappend zusammenlegen und die Rücken mit dem Filet nach oben darauf legen und leicht ...
Perlhuhn-Schmortopf
4 PortionenPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.33 €
Das Perlhuhn in die doppelte Anzahl wie oben angegeben, teilen, salzen, Pfeffern und in der Hälfte des Olivenöls rundherum braun anbraten. Die Zwiebeln und die ...
Rebhühner mit Champignons
1 RezeptPreise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.85 €
3 schöne vorgerichtete Rebhühner werden in- und auswendig mit leichtem Essigwasser überspielt, gut abgetrocknet, gesalzen, leicht gepfeffert und auf 4 dkg ...
Reh-Geschnetzeltes an Cidre-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.39 €
Vorbereiten: Backofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Fleisch: Mit Haushaltpapier trockentupfen. Portionenweise in einer Bratpfanne in der heißen ...
Rehleber Spessarträuberart
4 PortionenPreise:
Discount: >11.02 €
EU-Bio: >11.11 €
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen und die Leberscheiben darin von beiden Seiten drei bis vier Minuten rosa braten, dann mit Salz und Pfeffer würzen und ...
Rehmedaillons mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >6.26 €
Die Steinpilze rüsten und in Scheiben schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch fein hacken. Die Rehmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In wenig Butter während ...
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