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Stichwort: Wild
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Rezepte 631 bis 640 von 1043
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Rezepte 631 bis 640 von 1043
Jägerbigos
4 PortionenPreise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.89 €
Weißkohl blanchieren. Sauerkraut ausdrücken. Kohl und Kraut miteinander vermischen. Steinpilze zerbröseln, in etwas warmen Wasser einweichen. Frühstücks- und ...
Kaninchen in Tomatensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >14.29 €
EU-Bio: >14.97 €
Das Kaninchen in Stücke zerlegen. Zwiebel und Knoblauch schälen, Sellerie und Karotte putzen und alles kleinhacken. Das Gemüse in etwas Olivenöl anschmoren, das ...
Kurzgebratenes Rehtatar
4 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.89 €
Die Rehbäggli waschen, trockentupfen, eventuell Sehnen entfernen. Das Fleisch sehr fein schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft und Calvados ...
Rehrücken in Walnusscrepes
4 PortionenPreise:
Discount: >10.58 €
EU-Bio: >12.20 €
Eier, Mehl und braun geschmolzene Butter verrühren, mit den Walnüssen mischen und dünne Crepes backen. Spinat blanchieren und auf einem Tuch eine Matte legen. ...
Salmi von der Wildente mit Steinpilzen und Cognac flambiert
4 PortionenPreise:
Discount: >18.96 €
EU-Bio: >13.10 €
Geflügelfond mit dem Wildfond und dem Rotwein auf ein Viertel reduzieren. Die Wildentenbrüste mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben und bei kleiner Hitze ...
Conejo en Salmorejo - Kaninchen in Salmorejo-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~21.26 €
EU-Bio: ~21.38 €
Salmorejo Gewürz kann man in Spanien und auf den kanarischen Inseln in den Markthallen kaufen, man bekommt es auch in sehr guten Gewürzläden in Deutschland. Es ist in ...
Emumedaillons
2 PortionenPreise:
Discount: >0.21 €
EU-Bio: >0.24 €
Den Emurücken in Medaillons schneiden. Die Quandongs etwa 15 Minuten in Apfelsaft einweichen. In einer Pfanne Butter zerlassen und die Medaillons kurz darin braten. ...
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