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Rezept 1021 bis 1035 von 1040
Wildgeschnetzeltes mit Pommes AnnaWildgeschnetzeltes mit Pommes Anna   4 Portionen
Preise: Discount: >2.07 €   EU-Bio: >2.25 €   Demeter: >3.12 €
Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheibchen schneiden oder hobeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen. Kleine   
Wildgulasch (Diabetes)Wildgulasch (Diabetes)   2 Portionen
Preise: Discount: >3.60 €   EU-Bio: >3.68 €   Demeter: >3.76 €
Wildgulasch mit Margarine und magerem, durchwachsenem Speck kross braten. Zwiebeln oder hellen Lauch in Streifen oder Würfelchen dazugeben. Würzen mit einer   
Wildgulasch mit Spätzle, Pfifferlingen und SpeckWildgulasch mit Spätzle, Pfifferlingen und Speck   4 Portionen
Preise: Discount: >10.01 €   EU-Bio: >10.01 €   Demeter: >9.90 €
Gulasch waschen, trockentupfen. Zwiebel abziehen, würfeln. Öl erhitzen und das Fleisch darin portionsweise anbraten. Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Fleisch   
Wild-Kartoffel-PieWild-Kartoffel-Pie   4 Portionen
Preise: Discount: >4.35 €   EU-Bio: >4.82 €   Demeter: >5.58 €
Den Wirz vierteln und den Strunkteil großzügig herausschneiden. Das Gemüse in feine Streifchen schneiden. Die Petersilie fein hacken. Die Butter erhitzen.   
Wildsalat mit Birnen und PinienkernenWildsalat mit Birnen und Pinienkernen   4 Portionen
Preise: Discount: >3.74 €   EU-Bio: >3.89 €   Demeter: >4.13 €
Filet abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern. In der Hälfte Öl (1) rundum anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in Alufolie wickeln. Bratensatz mit   
WildschützengulaschWildschützengulasch   4 Portionen
Preise: Discount: 14.90 €   EU-Bio: 15.17 €   Demeter: 15.55 €
Zwiebel und Schnittlauch kleinschneiden. Fleisch trockentupfen. Hirschgulasch Gewürze zugeben. Mit Bier & Fond auffüllen, ca. 25 Minuten im Schnellkochtopf   
Wildschweinkopfsülze mit gr. Pfeffer und BackpflaumenWildschweinkopfsülze mit gr. Pfeffer und Backpflaumen   4 Portionen
Preise: Discount: >3.61 €   EU-Bio: >3.76 €   Demeter: >4.12 €
Wildschweinfleisch über Nacht mit Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian, und Knoblauch marinieren. Fleisch abwaschen und in klarem Wasser einmal aufkochen lassen. In   
Wildschweinkoteletts auf italienische ArtWildschweinkoteletts auf italienische Art   4 Portionen
Preise: Discount: >1.34 €   EU-Bio: >2.01 €   Demeter: >2.22 €
Wildschweinkoteletts unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und zerdrückten Wacholderbeeren einreiben.   
Wildschweinkoteletts in Pecorino-Creme + schwarzen OlivenWildschweinkoteletts in Pecorino-Creme + schwarzen Oliven   4 Portionen
Preise: Discount: >5.11 €   EU-Bio: >5.71 €   Demeter: >5.75 €
Die Koteletts 10 Minuten von beiden Seiten im Olivenöl anbraten, die grobgeschnittenen Oliven zugeben, 2-3 Minuten anrösten, den Wein darübergießen. Wenn die   
Wildschweinkoteletts mit OrangenWildschweinkoteletts mit Orangen   4 Portionen
Preise: Discount: >2.47 €   EU-Bio: >2.47 €   Demeter: >2.60 €
Koteletts waschen und trockentupfen. Sellerie waschen, putzen und kleinschneiden. Zwiebel pellen und würfeln. Die 1/3 der Orangen heiß abwaschen, trockenreiben   
Wildschweinragout mit ParmesanpüfferchenWildschweinragout mit Parmesanpüfferchen   4 Portionen
Preise: Discount: >4.48 €   EU-Bio: >5.13 €   Demeter: >5.89 €
In einem Schmortopf 2/3 des Öls erhitzen. Das Fleisch portionsweise darin gut anbraten. Speck in kleine Würfel schneiden. Dazugeben, ebenfalls anbraten.   
Wildschweinschnitzel mit Shiitakepilzen überkrustetWildschweinschnitzel mit Shiitakepilzen überkrustet   4 Portionen
Preise: Discount: >5.23 €   EU-Bio: >5.20 €   Demeter: >5.36 €
Wildschweinschnitzel zwischen zwei Klarsichtfolien mit der Breitseite eines Messers flach klopfen, Folie entfernen und Schnitzel würzen. Die Oberseite der   
Wildschweinsteak mit Schinken-Pflaumen auf einem Aust ...Wildschweinsteak mit Schinken-Pflaumen auf einem Aust ...   1 Rezept
Preise: Discount: >1.06 €   EU-Bio: >1.24 €   Demeter: >1.70 €
Das Wildschweinsteak würzen, einige getrocknete Pflaumen mit jeweils einer Scheibe Schinken umwickeln und in Olivenöl anbraten. Die geschnittenen Austernpilze   
Wildschwein-Wirz-StrudelWildschwein-Wirz-Strudel   1 Rezept
Preise: Discount: >0.82 €   EU-Bio: >0.73 €   Demeter: >0.98 €
Die Mengenangaben mit 500g Fleisch im Text gelten für 1 Strudel. Ein Strudel reicht für 5 bis 6 Personen. Das Wildschweinentrecote mit Salz und Pfeffer   
WildsuppeWildsuppe   4 Portionen
Preise: Discount: >2.48 €   EU-Bio: >2.43 €   Demeter: >2.70 €
Die Knochen in Butter anrösten. Möhren, Sellerie, Zwiebeln würfeln und mit dem Tomatenmark zugeben. Mit Cognac flambieren. Den kleingehackten Lauch   

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