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Stichwort: Wild
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Rezepte 701 bis 710 von 1043
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Rezepte 701 bis 710 von 1043
Preiselbeersülzchen mit frischem Meerrettich
4 PortionenPreise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.37 €
Vorbereitung: 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2. Preiselbeeren waschen und verlesen. Zubereitung: 1. Zucker in einem Topf bei kleiner Hitze unter Rühren ...
Gebratenes Kaninchen mit Senf
4 PortionenPreise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.48 €
Kaninchen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und das Brustbein der Länge nach aufschneiden. Das Kaninchen in einen Steinguttopf geben, mit ...
Hasenragout ’Lukull’ mit Blätterteighaube
4 PortionenPreise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >2.50 €
Das Fleisch abbrausen, trockentupfen, würfeln und im heißen Öl anbraten. Suppengemüse putzen, Zwiebel pellen, alles würfeln. Mit Pfefferkörnern, Rosmarin zum ...
Hirsch-Medaillons mit Honig-Essig Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.02 €
Für die Sauce die Schlotten mit dem Honigessig, dem Weißwein und den leicht zerdrückten Pfefferkörnern in eine kleine Pfanne geben und 10 Minuten kochen lassen. ...
Rentiersteak mit Preiselbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.07 €
Zwiebel schälen und in 2-mm-Würfel schneiden. Die frischen Preiselbeeren waschen und auf einem Tuch trocknen lassen. In einem Topf Zwiebeln und Preiselbeeren mit ...
Kaninchenkeulen mit Bohnen
6 PortionenPreise:
Discount: >8.35 €
EU-Bio: >8.47 €
Kaninchenkeulen salzen und pfeffern. In Mehl wälzen, abtropfen. 1/3 des Ö und Butter erhitzen, Keulen von jeder Seite 4 bis 5 Minuten anbraten, dann in einen großen ...
Mojete de conejo (Wildkaninchenragout)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.55 €
Die Zwiebel abziehen und würfeln. Das Kaninchen und die Leber unter fließend-kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, enthäuten und in Stücke zerteilen. Die ...
Rehblatt mit kandierten Maronen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.85 €
Rehblatt mit Weinbrand beträufeln und 10 Minuten ruhen lassen. Backofen vorheizen (180 Grad). Das Wildbret mit Thymian, Wacholderbeeren, Pfeffer und Salz würzen. ...
Rehrückenfilets im Steinpilzmantel mit Haselnussspätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >8.27 €
EU-Bio: >10.11 €
Rehrücken vom Knochen lösen und jede Seite in zwei bis drei Stücke teilen. Rückengrat in Stücke teilen, mit Zwiebel, Knoblauch, Wurzelgemüse anbraten und mit ...
Wildente mit Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.98 €
Das Sauerkraut abtropfen lassen und ausdrücken. Backofen auf 200°C vorheizen. Enten innen und außen salzen und pfeffern. Mit der Brust nach oben in einen Bräter ...
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