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Stichwort: Wild
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Rezepte 881 bis 890 von 1043
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Rezepte 881 bis 890 von 1043
Lauwarmer Kaninchensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >3.90 €
EU-Bio: >3.91 €
Die Kaninchenkeulen salzen und pfeffern. In einen Bräter Olivenöl (1) geben, die Keulen hineinlegen. Die Möhren putzen, längs halbieren und schräg in etwa 4 cm ...
Medaillons vom Wildschwein mit Quittensauce
2 PortionenPreise:
Discount: >10.89 €
EU-Bio: >11.20 €
Die Quitten schälen, in Streifen schneiden und in einen Topf geben. Mit Wasser knapp bedecken, den Weißwein dazugeben und mit Zucker, einer Prise Salz, einem ...
Pfeffertokany aus Frischling
1 RezeptPreise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.25 €
Am besten eignen sich Keule oder Blatt vom Frischling, doch auch Fleisch- klein kann verarbeitet werden. Das Fleisch von Knochen, Sehnen und Schwarte befreien, in ...
Reh- oder Hirschschlegel einfach gebraten.
1 RezeptPreise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.05 €
Eine Reh- oder Hirschkeule wird ausgebeint, abgehäutet, mit Salz eingerieben, zu Braten geformt, der Größe der Fleischgläser entsprechend fest gerollt, gebunden und ...
Rehgeschnetzeltes mit exotischen Früchten
4 PortionenPreise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.79 €
Das Rehfilet waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer ...
Rehkeule in Koriandersauce
8 PortionenPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >3.46 €
Rehkeule mit gemahlenem Koriander kräftig einreiben, mit Öl bestreichen und abgedeckt über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag den Backofen auf 250 Grad (Gas Stufe ...
Rehmedaillons an Preiselbeersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >5.21 €
Für die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nüssen mischen. Eine Vertiefung eindrücken. Eier, Milchwasser und Petersilie verquirlen. In die Mehlmulde geben und alles ...
Rehnüßchen mit Feigensauce, Romanescogemüse’
4 'PortionenPreise:
Discount: >7.59 €
EU-Bio: >6.17 €
Rehrückenfleisch vom Knochen lösen, häuten. Knochen klein hacken und mit Haut, Sehnen, gewürfeltem Suppengrün, Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl bräunen, das ...
Rehrückenfilet im Sud weihnachtlicher Gewürze mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >5.44 €
Wasser salzen und den Kümmel zufügen. Die Süsskartoffeln mit der Schale 20 Minuten kochen lassen. Die Sojasoßen, den Reisessig und einen halben Liter Wasser ...
Rehterrine - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >6.95 €
EU-Bio: >6.90 €
Den Rehrückenstrang mit etwas Pökelsalz und schwarzem Pfeffer würzen. Von allen Seiten mit etwas Butter anbraten und dann bei 180 Grad im Backofen ca. 15 Minuten rosa ...
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