Werbung/Advertising
Stichwort: Wild
Seite 88 von 105
Rezepte 871 bis 880 von 1043
Seite 88 von 105
Rezepte 871 bis 880 von 1043
Fasan mit Makkaroni
4 PortionenPreise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.59 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt und ...
Gebratenes Rebhuhn mit Honig-Senf-Sauce ()
4 PortionenPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.73 €
(*) Gebratenes Rebhuhn mit Honig-Senf-Sauce auf einem Zwiebelnest Backofen auf 225 oC vorheizen. Das Geflügel ausnehmen, außen wie innen gründlich waschen und ...
Hasenragout mit Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >5.68 €
Das Hasenfleisch in 2 bis 3 cm große Stücke schneiden und im heißen Schmalz anbraten. Zwiebeln schälen, grob würfeln und kurz mitanbraten. Lorbeerblatt, Thymian, ...
Hirschmedaillons mit roten Zwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >4.33 €
Fleisch abbrausen, trockentupfen, pfeffern. Jeweils mit einer Scheibe Speck umwickeln, mit Küchengarn fixieren. Steinpilze in Rotwein (1) einweichen. Zwiebeln pellen, ...
Rentierrücken aus dem Wacholderrauch mit Blutcrepes
4 PortionenPreise:
Discount: >50.65 €
EU-Bio: >50.77 €
Rentierrücken mit Wildgewürzsalz einreiben und in der heißen ...
Kaninchenkeulen mit Bohnen
6 PortionenPreise:
Discount: >8.35 €
EU-Bio: >8.47 €
Kaninchenkeulen salzen und pfeffern. In Mehl wälzen, abtropfen. 1/3 des Ö und Butter erhitzen, Keulen von jeder Seite 4 bis 5 Minuten anbraten, dann in einen großen ...
Mojete de conejo (Wildkaninchenragout)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.55 €
Die Zwiebel abziehen und würfeln. Das Kaninchen und die Leber unter fließend-kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, enthäuten und in Stücke zerteilen. Die ...
Rehblatt mit kandierten Maronen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.85 €
Rehblatt mit Weinbrand beträufeln und 10 Minuten ruhen lassen. Backofen vorheizen (180 Grad). Das Wildbret mit Thymian, Wacholderbeeren, Pfeffer und Salz würzen. ...
Rehrückenfilets im Steinpilzmantel mit Haselnussspätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >8.27 €
EU-Bio: >10.11 €
Rehrücken vom Knochen lösen und jede Seite in zwei bis drei Stücke teilen. Rückengrat in Stücke teilen, mit Zwiebel, Knoblauch, Wurzelgemüse anbraten und mit ...
Werbung/Advertising
