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Stichwort: Wild
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Rezepte 871 bis 880 von 1043
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Rezepte 871 bis 880 von 1043
Jägerkoteletts (Jägerschnitzel)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.68 €
Jägerkoteletts (Jägerschnitzel)nennt man Rehkoteletts (Rehschnitzel), die wie im vorherigen Rezept nur rasch gebraten, aber mit Pilzen und Sahne verfeinert werden Die ...
Kaninchen in Senfsauce - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.45 €
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Kaninchen waschen, trockentupfen, innen mit Salz und Pfeffer einreiben. Außen mit der Hälfte des Senfs bestreichen und ...
Kaninchenragout mit Roten Beten
2 PortionenPreise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.01 €
Rote Bete würfeln. Schalotte und Knoblauch in Butter andünsten. Mit Brühe ablöschen, Rote Bete und Thymian zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pfeilwurzelmehl in ...
Mallorquinisches Kaninchen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.99 €
EU-Bio: >7.58 €
Vom Kaninchen Fett, Haut und Sehnen entfernen. Nieren und Leber auslösen und beiseite legen. Kaninchenkeule und Vorderläufe auslösen. Keulen in je 2 gleich große ...
Bärg-Rehpfäffer (Rehragout)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.09 €
Rotwein, Zwiebel, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Nelken, Apfel ca. 10 Minuten kochen lassen. Nach dem Erkalten über das Fleisch geben und über Nacht ...
Rehbraten mit viel Sauce und Wickelklößen
6 PortionenPreise:
Discount: >12.63 €
EU-Bio: >14.00 €
So ne Rehkeule macht schon ein bissel Arbeit! :) Zuerst die silbrige Haut abziehen, die Sehnen mit einer Schere herausschneiden. Den Knochen vorsichtig herauslösen und ...
Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce
10 PortionenPreise:
Discount: >16.57 €
EU-Bio: >26.58 €
1. Das Suppengrün waschen, putzen und grob würfeln. Die Gemüsezwiebel und den Knoblauch pellen und grob würfeln. Alles auf einem tiefen Backblech verteilen. Den ...
Rehmedaillons mit Himbeer-Wein-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.19 €
Rehfleisch in 4 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flachdrücken, mit Speck umwickeln. Öl erhitzen, die Scheiben von jeder Seite darin braten, mit Salz und Pfeffer ...
Reh-Pastete, ausführlich
1 RezeptPreise:
Discount: >19.46 €
EU-Bio: >19.19 €
(*) Für eine Cakeform von 25 cm Länge Cakeform mit Backpapier, dann mit Kuchenteig auslegen. Den überstehenden Teig auf den Rand der Cakeform legen und ...
Reh-Ragout I
1 RezeptPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >2.58 €
Ein Rehblatt (Bläze) wird ausgebeint und in kaltem Wasser rein gewaschen. Dann giesst man heißes Wasser darauf und lässt es bis zum Kochen kommen; dann nimmt man es ...
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