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Stichwort: Wild
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Rezepte 31 bis 40 von 1043
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Rezepte 31 bis 40 von 1043
Gamsrücken mit Löffelspatzen
6 PortionenPreise:
Discount: >11.58 €
EU-Bio: >11.72 €
Den Gamsrücken häuten, danach die beiden Lendenstücke auslösen. Die beiden Filets (Lungenbraten) ebenfalls auslösen. Für die Sauce die ausgelösten Knochen in ...
Fasan auf Champagnerkraut - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >7.74 €
Zwiebel pellen und würfeln. Schmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten. Sauerkraut zufügen und unter Wenden darin schmoren. Mit Salz, Zucker, ...
Fasan auf georgische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >3.11 €
Den Fasan rupfen, ausnehmen, waschen und abtrocknen. In einen Topf legen, in den er eben hineinpaßt. Die Walnüsse, die Sultaninen, die Butter und den Orangensaft ...
Fasan Aus Deutschlands Küchen
1 PortionPreise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.39 €
Fasan auswaschen, abtrocknen, Salz, Pfeffer und vier zerdrückte Wacholderbeeren vermischen und damit den Fasan innen und außen einreiben. Speckscheiben über die ...
Fasan georgische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.25 €
Fasan unter kaltem Wasser abspülen (den gefrorenen auftauen lassen). Mit Haushaltspapier trockentupfen. Innen und außen salzen. Flügel und Keulen festbinden. Mit ...
Rehrückenfilet an Armagnacsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.22 €
Den Bachofen auf 80°C vorheizen und eine Platte mitwärmen Das Rehrückenfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in der Bratbutter rundum während 5 Minuten anbraten. ...
Geschmorte Kaninchenkeulen mit Couscous
4 PortionenPreise:
Discount: >13.38 €
EU-Bio: >13.95 €
Rosinen in 100 ml Weißwein einweichen. Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Zitronen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ...
Geschmorte Kaninchenkeulen mit Maronenpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >10.48 €
Die Kaninchenkeulen salzen, pfeffern und in einen mit Olivenöl beträufelten Bräter legen. Den Grauburgunder dazugießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ...
Rehrücken mit Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >9.78 €
EU-Bio: >10.07 €
Rehrücken abspülen, trocknen. Eventuell noch anhaftende Haut und Sehnen entfernen, dabei das Messer dicht unter der Haut entlangführen, damit möglichst wenig Fleisch ...
Toskanisches Wildschwein-Ragout
1 RezeptPreise:
Discount: >8.99 €
EU-Bio: >9.76 €
Fleisch waschen, trocknen und in gulaschgroße Würfel schneiden. Das Gemüse (Möhren, Staudensellerie und Zwiebeln) putzen und in kleine Würfel schneiden, Knoblauch ...
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