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Stichwort: Wild
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Rezepte 811 bis 820 von 1043
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Rezepte 811 bis 820 von 1043
Wild-Zitronengrass-Spieße mit Orangensauce 1 - 2
4 PortionenPreise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.01 €
Fleisch: 1. Kräuter und Sonnenblumenöl mit einem Stössel zu Brei reiben. Fleisch abtrocknen, leicht plattieren, mit den Kräutern bestreichen, in Klarsichtfolie ...
Dippehas (Hase im Topf)
1 RezeptPreise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >9.59 €
Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweineschmalz anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, Zwetschen und die Gewürze dazugeben. Etwas ...
Fasanenbrust im Wirsingmantel auf Maronenpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >6.90 €
Für das Maronenpüree: Die Maronen in Portwein und Wildfond heiß werden lassen, dann pürieren. Das Öl, den Zucker und die Sahne zugeben und abschmecken. Das ...
Wildjus
1 PortionPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >3.93 €
Ergibt ca. 3 Liter Jus ; Zubereitungszeit 56 Stunden Die Wild- und die Kalbsknochen kleinhacken und im erhitzten Öl goldbraun rösten. Die Zwiebeln und die Möhren ...
Geschmortes Kaninchen in Weißweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >14.75 €
EU-Bio: >14.86 €
Das Kaninchen wird unter fließendem Wasser gewaschen und mit Küchenkrepp abgetrocknet und in serviergerechte Stücke geschnitten. In einem flachen, feuerfesten ...
Herrliche Haxe (Hirschkalb in Rotwein)
2 PortionenPreise:
Discount: >18.40 €
EU-Bio: >18.34 €
Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einem Topf auf dem Herd einen halben Liter Wasser aufkochen. Tomaten kurz eintauchen, die Haut auf der dem Blütenansatz ...
Hirschsteak mit Kohl
4 PortionenPreise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >5.59 €
Pilze putzen, waschen und evtl. kleinerschneiden. Schalotten schälen und feinwürfeln. Majoranblättchen von den Stielen zupfen. Petersilie waschen und hacken. Steaks ...
Kaninchen im Römertopf (Saarland)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Römertopf 15 Minuten wässern. Kaninchen ggfls. in Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Boden vom Römertopf mit Dürrfleischscheiben auslegen, darauf das Fleisch ...
Kaninchenstrudel auf Artischockenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >10.41 €
EU-Bio: >4.86 €
Die Poulardenbrüste in kleine Würfel schneiden und für ca. 10 Minuten in die Tiefkühltruhe legen. Wenn sie leicht angefroren sind, im Mixer fein mixen, den ...
Perlhuhn mit Orangen-Weißkohl
6 PortionenPreise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >7.37 €
Die äußeren Blätter das Weißkohls entfernen. Den Strunk herausschneiden. Den Kopf mit einer Fleischgabel am Strunkansatz aufspießen und in kochendes Salzwasser ...
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