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Stichwort: Wild
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Rezepte 821 bis 830 von 1043
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Rezepte 821 bis 830 von 1043
Sahniges Hirschragout mit Preiselbeeren
1 RezeptPreise:
Discount: >14.15 €
EU-Bio: >13.44 €
Sellerie, Knoblauch, Möhren und Zwiebel schälen. Den Lauch putzen, längs einschneiden und waschen. Alles grob schneiden. Rosmarin abbrausen und trocken schütteln, ...
Schwarzer Hase
1 RezeptPreise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >3.60 €
Das Vordere von einem Hasen wird in Stücke geteilt und samt dem Beuschel nebst etwas Salz, einer in Scheiben geschnittenen Zwiebel, Grünzeug, etwas ganzem Gewürz, 1 ...
Süß-Saurer Wildsalat’
4 'PortionenPreise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.52 €
Das rosagebratene Fasanen- oder Putenfleisch, die geschälten und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel und die Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Geflügel, Äpfel ...
Walnusshäschen
1 RezeptPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.13 €
Walnüsse mahlen. Das Hasenfilet salzen, pfeffern und mit den gemahlenen Walnüssen panieren. Das Fleisch in der Pfanne kurz anbraten und dann im Backofen ziehen ...
Wildentensuppe mit Maronen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >5.67 €
Die Karkasse der Ente grob zerteilen, in der heißen Butter kräftig braun braten. Den Rotwein portionsweise zugeben, immer wieder einkochen lassen. Die Zwiebeln ...
Wildpastete - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >8.85 €
EU-Bio: >13.69 €
(*) Pastetenform von 1,8 Liter Inhalt, ergibt 8 bis 10 Scheiben Mehl und Fett zwischen den Fingern bröselig reiben. Eier, Salz und Wasser verquirlen, beifügen und ...
Wildschwein mit Paprikakraut in saurer Sahne
4 PortionenPreise:
Discount: >29.17 €
EU-Bio: >29.18 €
Am besten eignet sich das Rippenstück, doch können auch Blatt, Kamm oder Läufe genommen werden. Das Fleisch von den Knochen, den fetten Teilen, Sehnen und Schwarte ...
Wildschweinragout - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >18.16 €
EU-Bio: >18.26 €
Aus der geschälten Schalotte, den geschälten Knoblauchzehen, Pfefferkörnern, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblättern, Gewürznelken, Wacholderbeeren, Orangenschale, ...
Wildtaubenbrüstchen mit Marinierten Mango und Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >41.64 €
EU-Bio: >41.79 €
Mango schälen und in Spalten schneiden. Kürbis mit dem Juliennereißer als Spaghetti abziehen (oder zuerst in dünne Scheiben, dann in feine Streifen schneiden). Essig ...
Conejo (Kaninchen in Safransoße)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.87 €
Kaninchen waschen und trockentupfen. Zwiebeln und Knoblauch pellen und würfeln. Olivenöl erhitzen und die Kaninchenteile darin von allen Seiten braun anbraten. ...
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