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Stichwort: Wild
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Rezepte 851 bis 860 von 1043
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Rezepte 851 bis 860 von 1043
Rehsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.10 €
Die Knochenstücke und die Fleischabschnitte in heißein Öl rundum anbraten. Das Fett abgießen, Tomatenmark zugeben, kurz anbraten und alles mit dem Rotwein (1) ...
Romintener Jagdpastete
4 PortionenPreise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >3.95 €
Fleisch und Zwiebel in Würfel, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln in reichlich Bratfett anbraten, pfeffern und salzen. Feuerfeste Form mit ...
Salat vom Kaninchenrücken
2 PortionenPreise:
Discount: >7.48 €
EU-Bio: >1.78 €
Schalotten in etwas Olivenöl anrösten, und die restlichen Zutaten dazu mischen, pfeffern und salzen. Rücken mit der Innenseite nach oben ausbreiten, etwas plattieren, ...
Süßsaures Kaninchenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.46 €
Eine Art Grundrezept für jede Art von hellem Fleisch. Man kann die süßsaure Note mit Balsamico erzielen, aber auch mit jedem anderen edlen Essig - zum Beispiel mit ...
Wild mit Malanser Rotweinschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.05 €
Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch hacken. In der Butter dünsten. Tomatenpüree zufügen und kurz anrösten. Thymian beigeben und mit Fond und Wein ablöschen. Bei ...
Wildhasenrücken Mit Portweinfeigen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >6.51 €
Portwein, Wein, Nelken, Lorbeer, Kardamom und Zimt aufkochen. Feigen mit einer Gemüsegabel rundherum einstechen und in den Sud geben darin 8 Minuten ziehen lassen. ...
Wild-Pastete #1
4 PortionenPreise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.30 €
Die Kunst, Pasteten herzustellen, hat eine jahrhundertealte Tradition, Pasteten hatten und haben immer etwas Geheimnisvolles an sich, da sie ihre köstliche ...
Wildschweinbraten mit Handwerksbürschle
1 RezeptPreise:
Discount: >49.80 €
EU-Bio: >49.40 €
Wacholderbeeren und Pfefferkörner zerstoßen und mit Salz und Pfeffer mischen. Das Fleisch mit der Gewürzmischung einreiben und in eine Schüssel geben. Mit dem ...
Wildschweinkopf
1 RezeptPreise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.35 €
Nachdem der Wildschweinkopf gereinigt und abgebrüht ist und die etwa stehen gebliebenen Haare abgesengt worden sind, bricht man den Halsknochen oder sogenannten Jud ...
Wildschweinragout in Schwarzbier
4 PortionenPreise:
Discount: >27.60 €
EU-Bio: >28.09 €
Vorbereitung: Wildschweinfleisch mit Lorbeerblättern, zerdrückten Wacholderbeeren und Pfefferkörner mit dem Schwarzbier 4 bis 5 Tage lang marinieren. Wichtig: Das ...
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