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 | Huhn mit grünem Spargel und Zuckerschoten 4 Portionen Preise: Discount: 8.69 € EU-Bio: 23.83 € Demeter: 23.12 € Spargel schälen, in 2 cm Stücke schneiden und 2 Minuten in kochendes Salzwasser geben. Eiskalt abschrecken und abtropfen lassen. Zuckerschoten waschen, |
 | Hummersuppe mit Spargel 1 Rezept Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.13 € Aus Butter und Mehl bereitet man eine helle Mehlschwitze, gießt die kochende Fleischbrühe auf und lässt gut durchkochen. Dann gibt man die Spargelstücke, die |
 | In Olivenöl eingelegte Spargel 6 Portionen Preise: Discount: >12.14 € EU-Bio: >18.39 € Demeter: >18.13 € Die Spargel schälen und die Enden um 1/3 kürzen. Die Peperoncini halbieren und entkernen. Essig, Bouillon, Salz, Zucker, Senfkörner und Lorbeerblätter |
 | Ingelheimer Spargelragout 4 Portionen Preise: Discount: >24.21 € EU-Bio: >24.20 € Demeter: >24.23 € Spargel schälen, in einen passenden Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis sie gerade bedeckt sind, einmal aufkochen und noch 20 Minuten ziehen lassen. Er |
 | Ingwer-Risotto mit grünem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >8.89 € EU-Bio: >8.70 € Demeter: >8.76 € * 4-6 Portionen Den Spargel am unteren Ende schälen und die holzigen Enden abschneiden. Den Spargel mit Spitzen un 6-8 cm lange Stücke schneiden. Die unteren |
 | Italienische Spargelsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >8.52 € EU-Bio: >7.43 € Demeter: >11.50 € Spargel schälen. Schale und Abschnitte ca. 15 Minuten kochen lassen. Kochwasser durch ein Sieb geben und auffangen. Die geputzten Spargelstücke in der erhitzten |
 | Italienische Spargelsuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.15 € EU-Bio: >5.73 € Demeter: >5.77 € 1. Spargel waschen, unteres Drittel schälen und in Stücke schneiden. Brühe erhitzen, Spargel hineingeben und ca. 8 Minuten bei milder Hitze garen. |
 | Jungsalat mit Spargel an Kräuterdressing 4 Portionen Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >8.46 € Demeter: >8.50 € : Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten Dressing: Maisstärke aufrühren, unter Rühren mit dem Schwingbesen in die Bouillon geben, aufkochen, ca. drei Minuten |
 | Kabeljau mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >9.69 € EU-Bio: >12.50 € Demeter: >12.73 € Für den Weinschaum die Schalotten schälen, vierteln uns feinhacken. Die Butter in einem mittelgroßen Topf erhitzen, Schalotten hinzu- fügen und zugedeckt fünf |
 | Kabeljaufilet mit Spargel und Kräutersauce 4 Portionen Preise: Discount: >21.12 € EU-Bio: >19.39 € Demeter: >26.05 € 1. Spargel waschen, schälen, in gleichgroße Bündel binden. 2. Wasser zum Kochen bringen, Spargelabschnitte und Schalen ca. 15 Minuten sieden lassen. 3. Fond |
 | Kaiserstühler Spargelvesper 4 Portionen Preise: Discount: >12.72 € EU-Bio: >11.18 € Demeter: >17.23 € Den geschälten Spargel 15 Minuten in Salzwasser kochen. Das Brot waagrecht durchschneiden und aushöhlen. Beide Teile und die Oberkanten der Seiten dünn |
 | Kalbfleisch mit Spargel 1 Portion Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >6.27 € Menge im Originalrezept für 1-2 Personen ausreichend. Butter im Topf zerlassen, Fleisch darin unter Umrühren anrösten, salzen, den geschälten und in Stücke |
 | Kalbfleisch-Spargel-Ragout zu Pfannkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >15.46 € EU-Bio: >23.84 € Demeter: >24.24 € Das Fleisch abspülen, trockentupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und hacken. Alles in heißer Öl-Butter-Mischung |
 | Kalbfleisch-Spargel-Salat 6 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.41 € Karotte, Sellerie und Lauch rüsten und in Stücke schneiden. Mit der besteckten Zwiebel, den Pfefferkörnern und dem Bouillon aufkochen. Die Kalbsnuss hineinlegen |
 | Kalbfleischtopf mit Grünem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >5.53 € 1. Kalbfleisch in Würfel a 30 g schneiden. Suppengrün putzen und grob zerteilen. Zwiebeln mit Schale quer halbieren und mit den Schnittflächen nach unten in |
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