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Stichwort: Toskana
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Rezepte 11 bis 20 von 39
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Rezepte 11 bis 20 von 39
Lammbraten auf Toskanische Art - Agnello Arrosto alla Toscana
1 RezeptPreise:
Discount: ~21.30 €
EU-Bio: ~21.57 €
Die in der Toskana weit verbreitete Zubereitung von Lamm widerspricht allen gängigen Regeln; sie ergibt jedoch das zarteste, saftigste und schmackhafteste Fleisch, das ...
Arista mit lauwarmem Tomaten-Bohnen-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: ~17.64 €
EU-Bio: ~17.53 €
Wer sich bei diesem Rezept fragt, was ein oder eine "Arista" ist, dem sei gesagt, dies ist die italienische Bezeichnung für Schweinerücken ... Wieder was gelernt! Für ...
Focaccia di mandorle - Mandelfladen aus der Toskana
1 RezeptPreise:
Discount: ~11.04 €
EU-Bio: ~13.88 €
Die Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, ziehen lassen und abschrecken. Jetzt lässt sich die braune Haut ganz leicht abziehen. Mandeln im Mixer oder in der ...
Focaccia di mandorle - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.96 €
EU-Bio: ~4.53 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept reicht für einen Kuchen von 24-26 cm Durchmesser. Mandeln in einer Pfanne rösten, auskühlen lassen, dann im Cutter hacken oder ...
Focaccia di mandorle - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.96 €
EU-Bio: ~4.53 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept reicht für einen Kuchen von 24-26 cm Durchmesser. Mandeln in einer Pfanne rösten, auskühlen lassen, dann im Cutter hacken oder ...
Toskanische Fettunta
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.77 €
EU-Bio: ~2.71 €
Fettunta ist die toskanische Schwester der Bruschetta und ebenso wie diese ursprünglich ein Arme-Leute-Essen. Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 18 ...
Weiße Bohnen mit Salbei und Tomatensauce - Fagioli all uccelletto
6 PortionenPreise:
Discount: ~2.93 €
EU-Bio: ~2.86 €
Ein Klassiker der toskanischen Küche. Heutzutage bekommt man in der Toskana verschiedene Sorten weiße Bohnen. Wohl die bekanntesten sind die Cannellini, die besten ...
Cenci alla Fiorentina - Frittierte Putzlappen
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.37 €
EU-Bio: ~2.32 €
In deutschen Kochbüchern hat dieses Rezept den Untertitel "Im Fettbad ausgebackene Schürzkuchen". Die Italiener sagen da einfach Putzlappen dazu und eine gewisse ...
Minestra Di Cavolo Nero E Ditalini - Schwarzkohlsuppe mit Ditalini
4 PortionenPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.40 €
Schwarzkohl ist typisch für die Küche der Toskana. Es handelt sich um eine hochwüchsige Grünkohlvarietät mit langen, kräftigen, dunklen Blättern. Wirsing bildet ...
Frittierte Reisnocken aus der Toskana
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.91 €
EU-Bio: ~5.21 €
Rosinen in Vin Santo oder Marsala einweichen, am besten über Nacht. Milch mit Salz aufkochen, den Reis einrieseln, bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren ...
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