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Stichwort: Schmoren
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Rezepte 1 bis 10 von 36
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Rezepte 1 bis 10 von 36
Wilderergulasch
1 RezeptPreise:
Discount: ~27.56 €
EU-Bio: ~28.00 €
Wildschweinwürfel im eine Schüssel geben. Wacholderbeeren zerdrücken, mit den Pimentkörnern, dem Essig und der Buttermilch mischen und über das Fleisch gießen. ...
Biergulasch
4 PortionenPreise:
Discount: ~12.46 €
EU-Bio: ~12.79 €
Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, große halbieren. Schweineschmalz erhitzen Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Paprika darüber streuen. ...
Gänsekeulen in Rotwein geschmort
4 PortionenPreise:
Discount: ~25.38 €
EU-Bio: ~25.07 €
Gänsekeulen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben, von beiden Seiten gut anbraten und aus der Pfanne nehmen. Apfel (mit Schale und Kerngehäuse) und Zwiebeln in etwa ...
Bierkraut mit Schweinefleisch und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.23 €
EU-Bio: ~9.35 €
Den Kohl putzen, Strunk und harte Teile entfernen und in feine Streifen schneiden. Schweinefleisch in Würfel schneiden. Äpfel und Kartoffeln schälen, von den Äpfeln ...
Rindergulasch (Rolf)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.22 €
Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne mit Schmalz angehen lassen, sie sollen nicht zu dunkel werden. In den Pot. Das Fleisch portionsweise mit Schmalz anbraten, ...
Geschmorte Hochrippe mit Zwetschgen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >1.92 €
Öl in einer Kasserole erhitzen. Die Fettschicht der Hochrippe etwas einritzen und das Fleisch mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben. von allen Seiten in ...
Geschmorter Karpfen
4 PortionenPreise:
Discount: >21.94 €
EU-Bio: >22.06 €
Den Karpfen, falls nötig, schuppen, ausnehmen, sorgfältig waschen und abtrocknen. Innen mit etwas Salz und Thymian einreiben. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Karotte, ...
Gulasch - Variation 3
6 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.18 €
Das Schmalz in einem großen, schweren Schmortopf auf mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Zwiebeln pellen und in 1/2 bis 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln ...
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