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Stichwort: Schmoren
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Rezepte 1 bis 10 von 36
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Rezepte 1 bis 10 von 36
Wilderergulasch
1 RezeptPreise:
Discount: ~27.56 €
EU-Bio: ~28.00 €
Wildschweinwürfel im eine Schüssel geben. Wacholderbeeren zerdrücken, mit den Pimentkörnern, dem Essig und der Buttermilch mischen und über das Fleisch gießen. ...
Biergulasch
4 PortionenPreise:
Discount: ~12.35 €
EU-Bio: ~12.79 €
Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, große halbieren. Schweineschmalz erhitzen Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Paprika darüber streuen. ...
Gänsekeulen in Rotwein geschmort
4 PortionenPreise:
Discount: ~25.38 €
EU-Bio: ~25.07 €
Gänsekeulen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben, von beiden Seiten gut anbraten und aus der Pfanne nehmen. Apfel (mit Schale und Kerngehäuse) und Zwiebeln in etwa ...
Bierkraut mit Schweinefleisch und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.23 €
EU-Bio: ~9.35 €
Den Kohl putzen, Strunk und harte Teile entfernen und in feine Streifen schneiden. Schweinefleisch in Würfel schneiden. Äpfel und Kartoffeln schälen, von den Äpfeln ...
Rindergulasch (Rolf)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.22 €
Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne mit Schmalz angehen lassen, sie sollen nicht zu dunkel werden. In den Pot. Das Fleisch portionsweise mit Schmalz anbraten, ...
Karamelisiertes Schwein
4 PortionenPreise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.61 €
Dieses Rezept benötigt schlachtfrischen Schinken, also weder gepökelt, noch geräuchert. Das ist Schinken in seiner reinsten und ungereiftesten Form. Er ist völlig ...
Schweinenacken mit Aprikosen in Biersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.91 €
EU-Bio: >12.42 €
Aprikosen mit 1/2 l Bier begießen, über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Fleisch in Gulaschstücke schneiden, portionsweise im Öl anbraten, salzen, pfeffern und ...
Kasseler in Malzbier Geschmort
6 PortionenPreise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.54 €
Kasseler mit dem Malzbier in einen Schmortopf geben und 1 1/2 Stunden im geschlossenen Topf bei 150 Grad im Ofen schmoren. Kasseler aus dem Sud nehmen und ...
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