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 | Quark-Fleisch-Frikadellen 4 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.62 € Zwiebeln abziehen und fein würfeln und mit Hackfleisch, Quark und Eiern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, aus der Masse mit nassen Händen flache |
 | Rosensuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € Man kocht die Blätter frischer Rosen mit Milch, seiht sie durch, zerrührt sie mit den Eigelb und etwas Mehl. Dann mischt man ein wenig kalte Milch dazu und |
 | Rührei in Paprika 1 Rezept Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >4.25 € Demeter: >4.31 € Paprikaschoten waschen, vom Samenstand befreien und in heißem Wasser andünsten. Eier mit Milch oder Wasser, Salz, Pfeffer und Aromat verschlagen, in einer |
 | Rührei mit Schinken (Mikrowelle) 2 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.33 € Den Schinken würfeln, in eine kleine Glasform geben und mit deckel bei 850 Watt 1-2 Minuten dünsten. Eier, Milch, Kräuter und Gewürze gut verquirlen. Zu den |
 | Rum-Pudding (sehr gut) 1 Rezept Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.50 € Die Eigelb werden mit dem Zucker und dem Rum 1/2 Stunde gerührt. Inzwischen hat man die weiße Gelatine mit warmer - nicht kochender - Milch aufgelöst und das |
 | Sagopudding 1 Rezept Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.94 € Der echte Sago wird zunächst behutsam abgebrüht und in Milch, der Schale einer Zitrone und etwas ganzem Zimt langsam gar gekocht. Dann lässt man unter stetem |
 | Sangkhaya Fakthong (Pudding in Kürbis) 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Vom Kürbis wird ein "Hut" abgeschnitten, die Samen und das meiste des Fleisches herausgelöst. In einer Schüssel werden nun die Eier leicht geschlagen, der |
 | Schaumpudding 1 Rezept Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >4.41 € 125g ausgewaschene Butter, kaum 1/4 Liter Milch oder Rahm und 250g feines Mehl werden auf dem Feuer abgerührt und nach gehöriger Abkühlung 16 Eidotter und |
 | Schneeball für 3 Personen 3 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.58 € Ein Liter süße Milch wird mit etwas Zitronenschale oder ganzem Zimt oder zwei frischen Pfirsichblättern aufgekocht, ein EL Kartoffelmehl mit Wasser verrrührt |
 | Schnee-Eier auf Fruchtpüree 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.47 € Zucker und Wasser zu einem Sirup klarkochen. Erdbeeren kleinschneiden und mit der Hälfte des Zuckersirups pürieren. Kakifrüchte schälen, kleinschneiden und |
 | Schnee-Eier ’Gisou’ 2 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.36 € Zuerst die Vanillecreme herstellen: Das Eigelb mit dem Würfelzucker in einer Schüssel vermischen und schaumig rühren. Die Milch mit dem ausgeschabten Mark der |
 | Schwedische Teufelseier (Buffet) 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.58 € Geschälte, hartgekochte Eier längs halbieren, Eigelb aus dem Eiweiß lösen und durch ein Sieb passieren. Mit Mayonnaise, Tomatenketchup, feingeriebener |
 | Shrimpkasserolle 1 Rezept Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.23 € Aus Butter (1), Mehl, Milch, Salz + Pfeffer ine weiße Soße bereiten. Meerrettich, hartgekochte gehackte Eier, zerschnittene Shrimps und Petersilie zugeben. In |
 | Speigelei auf Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.31 € Tomaten überbrühen, abziehen, in Scheiben schneiden, zusammen mit gewürfelter Zwiebel in Öl andünsten und würzen. Eier daraufgeben, stockenlassen und mit |
 | Spiegelei, Spinat, Kartoffel, Buttermilchgelee (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.56 € Spiegeleier, Spinat, Salzkartoffeln, Buttermilchgelee (Mittagessen) Spinat:frisch oder tiefgekühlt in Fett mit Zwiebeln dünsten, mit Muskat, Salz und Pfeffer |
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