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 | Glasierte Süßkartoffeln - Glazed 4 Portionen Preise: Discount: 2.90 € EU-Bio: 2.81 € Demeter: 3.01 € Die Süßkartoffeln waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt gerade eben gar kochen. Die Kartoffeln abgießen, etwas |
 | Gmüder - Gemüseragout aus dem Seftigenamt (Bern) 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.63 € Gemüse waschen und rüsten. Kartoffeln, Rüebli, Kohlrabi in Würfel schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen, Bohnen halbieren. Alles mit der Hälfte der |
 | Gnücchi i stüva (Tessin) 6 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >3.36 € "Gnücchi i stüva" ist ein uraltes Tessiner Gericht aus dem Bleniotal: es ist ein Eintopf aus Zutaten, wie sie überall in ländlichen Gebieten reichlich |
 | Gobhi Kari - Blumenkohl mit Frühlingszwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.07 € Ghobi Kari ist eine Spezialität der südlichen und südwestlichen Regionen. Den Blumenkohl in sehr kleine Röschen zerteilen, waschen und abtropfen lassen. Die |
 | Gratinierte Spargel an Orangenbutter 4 Portionen Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.61 € Die Spargel großzügig schälen. Gelbe Schale der Hälfte der Orangen mit dem Sparschäler dünn ablösen und in Stücke schneiden. Orangen auspressen. Saft mit |
 | Gratinierte Stachys 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.03 € Stachys mit einer Bürste gut reinigen. Salzwasser mit dem Zitronensaft aufkochen, Stachys darin ca. zehn Minuten knapp weich kochen. In eine gefettete Gratinform |
 | Gratinierte Zucchetti-Schnecken 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.52 € Von den Zucchetti den Stielansatz entfernen. Längs in dünne Scheiben hobeln. In ein Dämpfkörbchen legen und zwei Minuten im Dampf vorgaren. Leicht auskühlen |
 | Gratinierter Spaghetti-Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >3.10 € Spaghetti-Kürbis längs halbiert mit den Schnittflächen nach oben in ein Blech legen, salzen; in die Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens schieben, ca. 8 dl |
 | Gratinierter Spargel 4 Portionen Preise: Discount: 22.79 € EU-Bio: 19.92 € Demeter: 31.87 € Spargel schälen und in 4 cm lange Stücke schneiden. In 1/2 Liter Salzwasser mit Butter und Zucker ca. 30 Minuten dünsten. Kochwasser in einen kleinen Topf |
 | Gratinierter Chicoree mit Champignons an Portwein-Rahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.03 € EU-Bio: 5.17 € Demeter: 5.26 € Chicoree gut waschen, am unteren Ende etwa 5 mm abschneiden, dann der Länge nach halbieren. Champignons in Scheiben schneiden und sofort mit dem Zitronensaft |
 | Grillierte Auberginenröllchen mit Schafskäse 8 Portionen Preise: Discount: >6.57 € EU-Bio: >7.15 € Demeter: >7.15 € Zitronen auspressen. Thymian von den Stielen zupfen. Oliven entsteinen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Olivenöl mischen. 3 bis 4 Stunden ziehen |
 | Grüne Spargel mit Kartoffel-Morchel-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >19.08 € EU-Bio: >24.32 € Demeter: >24.91 € Morcheln mit warmem Wasser bedeckt etwa fünfzehn Minuten einweichen lassen. Abschütten, gründlich waschen und je nach Größe eventuell halbieren. Morcheln und |
 | Grüne Spargel mit Käse-Kresse-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.75 € In einer Pfanne 2#3 l Wasser aufkochen. Salz, Zucker und Butter beigeben. Die Spargel zufügen, offen knapp weich garen. Für die Sauce Rahm, Maisstärke und |
 | Grüne und weiße Spargel mit Kürbiskernsauce 4 Portionen Preise: Discount: >23.15 € EU-Bio: >24.14 € Demeter: >32.09 € Spargel waschen, vom Stielansatz her 2-3 cm kürzen. Weisse schälen, grüne ev. nur am Stielende schälen. In zwei großen Pfannen je 2-3 Liter Wasser mit Salz, |
 | Grüner Spargel aus dem Wok 4 Portionen Preise: Discount: >4.87 € EU-Bio: >6.47 € Demeter: >6.51 € Spargel am Ende schälen, waschen und trocknen und in 1 cm lange schräge Streifen schneiden. Scampis von der Schale befreien, Darm entfernen und der Länge nach |
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