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Soufflierte Mascarpone-Tomaten 2 Portionen Preise: Discount: 3.81 € EU-Bio: 3.78 € Demeter: 3.82 € Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und die Früchte mit einem Kugelausstecher oder einem scharfkantigen Löffel | |
Spaghettikürbis auf indonesische Art 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.23 € Den Kürbis in Salzwasser ca. 30-50 Minuten garen(*). Mit einem Löffel auf die Schale drücken. Gibt sie nach, dann ist der Kürbis gar. Inzwischen für die | |
Spaghettikürbis mit Nuss-Tomaten-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.96 € Den ganzen Kürbis in reichlich Salzwasser rund dreissig Minuten auf kleinem Feuer kochen. Aus dem Wasser nehmen und zehn Minuten abkühlen lassen. Für die | |
Spaghettikürbis-Nudeln mit Thonsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.22 € Perfektes Paar: Die Thonsauce gibt den Kürbisspaghetti ein würziges Aroma. Den Kürbis in einen Topf mit Salzwasser geben. Zum Kochen bringen und | |
Spargel im Hemd 4 Portionen Preise: Discount: >14.02 € EU-Bio: >14.46 € Demeter: >18.49 € Die Spargel rüsten und nach Sorten getrennt in Salzwasser weich garen. Den Blätterteig rechteckig ausrollen und in Streifen von 20 x 10 cm schneiden, diese | |
Spargel mit Bozner Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >22.25 € EU-Bio: >19.60 € Demeter: >31.48 € Spargel schälen, in Salzwasser weich, jedoch noch bissfest kochen. Für die Sauce: Eigelb vom Eiweiß trennen, Eigelb durch ein ganz feines Sieb streichen, | |
Spargel mit grüner Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 21.46 € EU-Bio: 27.82 € Demeter: 43.77 € Spargel mit Spargelschäler schälen und die Enden abschneiden. Die Stangen in einem breiten Topf in kochendem Wasser mit Zitrone, Zucker und Butter oder Margarine | |
Spargel mit Kerbel-Orangen-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.37 € Kann vorbereitet werden. Die Spargelstangen großzügig schälen, und zwar vom Köpfchen weg nach hinten. Gegen das Stangenende etwas mehr abschneiden und die | |
Spargel mit Mandelkruste 4 Portionen Preise: Discount: 17.01 € EU-Bio: 15.14 € Demeter: 23.26 € Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zitrone mit heißem Wasser abspülen, in Scheiben schneiden. Reichlich Salzwasser mit Zucker und 3 | |
Spargel ’Ruche Cholderi’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >2.15 € Die Spargel schälen und im Salzwasser je nach Größe etwa zwanzig Minuten kochen. Junge Brennnesseln überwellen, kalt abschrecken, pürieren und mit Salz und | |
Spargelcreme mit Shrimps 4 Portionen Preise: Discount: >14.62 € EU-Bio: >13.03 € Demeter: >19.08 € Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Schalen und Enden mit 1 l Wasser aufkochen und ca.10 Minuten auskochen lassen. In der Zwischenzeit | |
Spargelcurry mit Orangen 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.40 € (Zur Verwendung von Spargelstücken ohne Spitzen) Das Öl leicht erhitzen, Zwiebeln und Karotten darin etwas braten. Mit Currypulver und Vollkornmehl bestreuen | |
Spargelgemüse mit Morcheln 2 Portionen Preise: Discount: 12.97 € EU-Bio: 11.25 € Demeter: 17.79 € Den Spargel schälen und aus den Schalen mit Salz und etwas Zucker einen Fond kochen. Die Schalen abschütten, den Fond passieren und Spargelstangen nun im Fond 10 | |
Spargel-Morchel-Gemüse an Kerbelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >16.43 € EU-Bio: >14.33 € Demeter: >22.36 € Frische Morcheln waschen und je nach Größe evtl. halbieren. Getrocknete Pilze in lauwarmer Milch mindestens 1 Stunde einweichen. Dann gründlich | |
Spargel an Mangosauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.54 € EU-Bio: >7.30 € Demeter: >7.35 € Kann vorbereitet werden Den Spargel säubern (den holzigen hinteren Teil wegschneiden); er braucht nicht geschält zu werden. Reichlich Salzwasser mit der Butter |
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