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 | Cointreau-Creme auf Ingwer-Bananen 1 Rezept Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.75 € Zubereitung der Ingwer-Bananen Die Bananen schälen, längs halbieren, in Scheiben schneiden. Ingwerpflaumen in kleine Würfel schneiden, mit den |
 | Crema al mascarpone 1 Rezept Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >4.10 € Eigelb mit Zucker schaumig rühren, bis sich der Zucker augelöst hat, gegen Ende Vanillemark zugeben. Mascarpone (und Rum) mit der Eigelbmasse |
 | Creme Anglaise 8 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.40 € Die Eigelb und der Zucker werden in einer Schüssel solange verrührt bis die Masse weiß wird. Man bringt die Milch mit den in Scheiben geschnittenen Citronen |
 | Creme brulee (Gebrannte Creme) 6 Portionen Preise: Discount: >4.04 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.14 € Zucker (1) dunkel karamellisieren, sofort von der Platte nehmen und mit dem Wasser auflösen; köcheln lassen, bis alles aufgelöst ist. Der Karamel muss eine |
 | Creme Caramel 1 Rezept Preise: Discount: 3.13 € EU-Bio: 3.83 € Demeter: 4.26 € Zucker karamellisieren lassen, 1/2 Tasse (mit einer Idee Essig darin) zugeben, kochen lassen, bis der Caramel aufgelöst ist. Vom flüssigen Caramel jeweils 1 |
 | Cremespeise aus Kichererbsenmus 1 Rezept Preise: Discount: >21.56 € EU-Bio: >21.98 € Demeter: >21.98 € Die gekochten und abgetropften Kichererbsen mit dem Öl und dem Zitronensaft pürieren. Die Knoblauchzehen zerdrücken und hinzufügen. Sollte die Tachi(*) sich |
 | Cremespeise mit Ahornsirup 2 Portionen Preise: Discount: 2.29 € EU-Bio: 2.02 € Demeter: 2.02 € Zitronensaft und Wasser in eine kleine Schüssel geben und die Gelatine daraufstreuen. 2-3 Minuten weichen lassen. Die Sahne in einer Schüssel schlagen und die |
 | Das Rezept der Gräfin: gebratene Quitten 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.66 € Quitten wie Äpfel schälen, längs vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Viertel in Spalten schneiden und im heißen Butterschmalz zugedeckt bei |
 | Dattelcreme 4 Portionen Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.37 € Datteln entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Mit der Milch und dem Vanillezucker mischen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Alles |
 | Dattelcreme-Speise 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.34 € Die Datteln mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten quellen lassen. Die Kochstelle ausschalten und die Datteln auf der noch |
 | Dessert-Variationen von Wildfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.43 € Beeren verlesen, waschen, von den Stielen befreien. Eine Guglhupf- oder andere Stürzform mit den Beeren füllen. Fruchtsaft aufkochen lassen, die aufgelöste |
 | Diplomate a l’ancienne 6 Portionen Preise: Discount: >5.36 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.16 € Die eingeweichte und ausgedrückte Gelatine in einer kleinen Pfanne in Rum (2) bei kleiner Hitze auflösen und sorgfältig mit der leicht aufgeschlagenen 'Creme |
 | Dörrfrüchte-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.18 € Dörrfrüchte-Kompott, mit Wein: die Dörrfrüchte über Nacht in genügend Wasser einlegen. Am nächsten Tag die Früchte im Einweichwasser weichkochen und auf |
 | Dörrobstsalat mit Zimtcreme 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >1.56 € Große Früchte zerkleinern. Alle Zutaten in eine Pfanne geben und zugedeckt 10 Minuten sanft köcheln, dann im Sirup auskühlen lassen. Für die Creme alle |
 | Dörrzwetschgenknödel mit Joghurtsauce (Österreich) 1 Rezept Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.61 € Die weiche Butter (Zimmertemperatur) mit dem Ei, Salz, Vanille und etwas Zitronensaft schaumig rühren. Topfen, Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig |
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