Rezept 1 bis 15 von 21
 | Africani 4 Portionen Preise: Discount: 0.65 € EU-Bio: 0.65 € Demeter: 0.65 € Den Backofen auf 120° C vorheizen, am besten mit einem Backofenthermometer prüfen, die Thermostaten arbeiten in diesem Bereich sehr ungenau. Das Eigelb und |
 | Beeren mit Melissen-Sabayon 6 Portionen Preise: Discount: >9.06 € EU-Bio: >11.14 € Demeter: >11.14 € Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Himbeeren verlesen. Die Früchte mit Hagelzucker bestreuen. Die Hälfte der Melissenblätter |
 | Bigas Eierlikör 1 Rezept Preise: Discount: 20.69 € EU-Bio: 24.24 € Demeter: 24.24 € Falls Sie am Ende Ihres nächsten Italien-Urlaubs noch etwas Platz im Koffer haben. Alkohol zur Likörbereitung ist dort wesentlich günstiger als |
 | Creme catalane brulee (Crema cremada) 6 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.85 € Die Milch zum Kochen bringen. Vom Feuer ziehen und die Gewürze zugeben, bis zum vollständigen Erkalten zugedeckt darin ziehen lassen. (Kann vorzugsweise am |
 | Daunen-Kuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >3.49 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >5.03 € 250g Mehl mit ca. 400ml lauwarmer Milch anrühren, bis alle Klümpchen verschwunden sind. Dann eineinhalb Tütchen Trockenhefe dazugeben, unterrühren und als |
 | Gebratene Brotknödel’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >2.02 € Beide Brotsorten klein würfeln. Den Schnittlauch fein schneiden. Die Schalotte schälen und fein hacken. In der Butter (1) hellgelb dünsten. Mit dem |
 | Golden Fizz 1 Rezept Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Zitronensaft mit Puderzucker, Eigelb und Gin verrühren. Einige Eiswürfel in einen Shaker geben, die Ginflüssigkeit hinzufügen, gut schütteln, mit dem Eis in |
 | Graupenauflauf mit Äpfeln und Birnen auf Altbiersabayon 6 Portionen Preise: Discount: 14.66 € EU-Bio: 16.23 € Demeter: 16.29 € Äpfel und Birnen schälen, vierteln und entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden. Vanilleschote aufschlitzen, auskratzen. Schote und Mark halbieren. Weißwein |
 | Husarenkrapferl #1 1 Rezept Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.78 € Das Mehl mit der sehr kalten Butter verbröseln. Den Zucker, den Vanillezucker, die Eigelbe, die geschälten, geriebenen Mandeln und die abgeriebene Zitronenschale |
 | Käse-Koteletts, Amerikanisch 1 Rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Zu den gut verschlagenen Eigelben Sahne und Käse rühren, mit Macis, Cayennepfeffer und Salz abschmecken. Locker aufschlagen und dabei die Bechamel zufügen. In |
 | Mandelrauten mit Rosmarin 8 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >5.08 € Das Mehl auf die Arbeitsplatte schütten, in die Mitte eine Mulde drücken. Salz, Zucker, Eigelb und Wasser in die Mulde geben. Butter in Stücken auf dem Mehlrand |
 | Paste di meliga - Maisgebäck aus dem Piemont 4 Portionen Preise: Discount: 4.50 € EU-Bio: 4.88 € Demeter: 5.43 € Früher aß man das leuchtend gelbe und knusprige Maisgebäck als Dessert nach einem geselligen Essen. Meist trank man noch ein Gläschen Barolo dazu oder besser, |
 | Peruanische Creme - Creme Peruvienne 5 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.57 € Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Währenddessen die Kaffeebohnen auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gasherd Stufe |
 | Pralineneiscreme mit Gewürztraminer-Sabayon 1 Rezept Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >9.60 € Demeter: >9.81 € Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Milch, Sahne und aufgeschlitzte Vanilleschote aufkochen und mit den Eigelben zusammenrühren. Auf dem Herd zur Rose abziehen. |
 | Rhabarbersülze mit Vanilleeis und Amaretto-Sabayon 6 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.56 € Rhabarber putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kirschsaft mit 125 g Zucker aufkochen lassen. Rhabarber dazugeben und |
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