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Stichwort: Sardinien
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Rezepte 1 bis 10 von 26
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Rezepte 1 bis 10 von 26
Farfalle mit Schafskäse und Oliven aus Sardinien
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.56 €
EU-Bio: ~5.69 €
Wer's mag, nimmt statt Schafskäse einen geschmacksintensiveren Ziegenkäse. Das Olivenöl mit dem Zitronensaft verrühren, die durchgedrückten Knoblauchzehen zugeben, ...
Sardische Bauernpfanne
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.65 €
EU-Bio: ~8.63 €
Kartoffeln in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in zwei Zentimeter lange Stücke schneiden. Kabanossi in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und ...
Agnello allo zafferano - Gebratenes Milchlamm mit Safran
4 PortionenPreise:
Discount: ~80.67 €
EU-Bio: ~80.73 €
In Sardinien gibt es beachtliche Ernten von Safranblüten im Frühjahr. Daraus entstand dieses traditionelle Ostergericht. Da Safran hierzulande eher selten und daher ...
Perdingiànu Farzìu - Sardische Auberginen
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.59 €
EU-Bio: ~8.31 €
Die Auberginen waschen, gut abtrocknen, längs halbieren, einritzen und mit Salz einreiben. Etwa eine Stunde liegen lassen, abspülen und drei bis fünf Minuten in ...
Focaccia Sarda - Kartoffelpizza mit Schafskäse
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.34 €
EU-Bio: ~5.59 €
Zusätzlich benötigte Mehl- und Milchmengen hängen hauptsächlich von der Qualität der Kartoffeln ab. Kneten Sie immer nur kleine Portionen unter den Teig, bis er die ...
Caule a Cansola - Blumenkohl (Provinz Sassari)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >4.10 €
Den Blumenkohl in grobe Stücke schneiden und gut waschen. Speck in etwa 4 mm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und kleinhacken. Petersilie ...
Sebadas - Süße Käsetaschen
6 PortionenPreise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >1.20 €
Den Käse in eine Kasserolle geben und 250 g Wasser, einen Esslöffel Grieß und die abgeriebene Schale der halben Zitrone zugeben. Den Topf auf den Herd geben und unter ...
Coniglio Con Patate - Kaninchen mit Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.24 €
Kaninchen waschen, Innereien entfernen, abspülen, trocken tupfen und in große Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken, Rosmarin abspülen und trocken ...
Curlugionis - Nudelteigtaschen mit Kartoffel-Käse-Füllung und Tomatensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.77 €
Aus Mehl, Salz, Schmalz, Ei und Wasser kurz einen leicht feuchten Nudelteig kneten. Unter einer umgedrehten Schüssel mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Kartoffeln in ...
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