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Stichwort: Sardinien
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Rezepte 1 bis 10 von 26
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Rezepte 1 bis 10 von 26
Farfalle mit Schafskäse und Oliven aus Sardinien
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.56 €
EU-Bio: ~5.69 €
Wer's mag, nimmt statt Schafskäse einen geschmacksintensiveren Ziegenkäse. Das Olivenöl mit dem Zitronensaft verrühren, die durchgedrückten Knoblauchzehen zugeben, ...
Sardische Bauernpfanne
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.65 €
EU-Bio: ~8.63 €
Kartoffeln in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in zwei Zentimeter lange Stücke schneiden. Kabanossi in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und ...
Agnello allo zafferano - Gebratenes Milchlamm mit Safran
4 PortionenPreise:
Discount: ~80.70 €
EU-Bio: ~80.73 €
In Sardinien gibt es beachtliche Ernten von Safranblüten im Frühjahr. Daraus entstand dieses traditionelle Ostergericht. Da Safran hierzulande eher selten und daher ...
Perdingiànu Farzìu - Sardische Auberginen
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.59 €
EU-Bio: ~8.31 €
Die Auberginen waschen, gut abtrocknen, längs halbieren, einritzen und mit Salz einreiben. Etwa eine Stunde liegen lassen, abspülen und drei bis fünf Minuten in ...
Focaccia Sarda - Kartoffelpizza mit Schafskäse
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.35 €
EU-Bio: ~5.59 €
Zusätzlich benötigte Mehl- und Milchmengen hängen hauptsächlich von der Qualität der Kartoffeln ab. Kneten Sie immer nur kleine Portionen unter den Teig, bis er die ...
Minestrone di Verdure - Gemüse mit Quadrucci
4 PortionenPreise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >1.80 €
Das vorbereitete Gemüse, die Erbsen, die zerdrückte Knoblauchzehe und die feingehackte Petersilie in einen großen Topf geben. Mit 2 Liter kaltem Wasser bedecken und ...
Pane Carasau - Sardisches Fladenbrot
12 FladenbrotePreise:
Discount: >0.24 €
EU-Bio: >0.24 €
Mehl, Grieß, Wasser, Hefe, Salz und Zucker kräftig zu einem leicht feuchten Teig verkneten. Mit einem Tuch bedeckt 3-4 Stunden an einem warmen, vor Zugluft ...
Pardulas - Teignester mit Süßer Frischkäse-Füllung
16 PardulasPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.87 €
Aus Mehl, Zucker, Schmalz, Salz und Wasser einen glatten, glänzenden Teig kneten. Unter einer umgedrehten Schüssel mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Käse, Eigelb, ...
Pecora in Cappotto - Lammfleisch-Eintopf
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.99 €
EU-Bio: ~10.01 €
Die preiswerten Stücke vom Nacken oder der Schulter sind hierfür am besten geeignet. Durch ihren hohen Gehalt an natürlicher Gelatine bleibt das Fleisch selbst bei ...
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