Rezept 31 bis 45 von 465
 | Flambiertes Hähnchen - Poulet Vallee D’ Auge 6 Portionen Preise: Discount: >6.91 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >7.11 € Hähnchen zerteilen und in einem Topf mit 50 Gramm Butter anbraten. Danach die Hähnchenteile aus dem Topf nehmen und das beim Braten entstandene Fett weggießen. |
 | Frankfurter Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.45 € Die Eigelbe mit Senf und Essig glattrühren. mit Zucker und ein paar Tropfen Worcestersauce würzen. Das Öl mit dem Schneebesen tropfenweise unterrühren, so dass |
 | Frikadellen zu Brauner Zwiebelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >8.36 € EU-Bio: >7.46 € Demeter: >12.40 € 1. Brötchen einweichen. Zwiebeln schälen. 1 hacken, 5 in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen. In Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. 2. 2 EL Fett |
 | Gänsebrust mit Backobst-Marzipanfüllung, Honig-Nusssoße und Maronepüree 4 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.14 € In die Gänsebrüste Taschen schneiden. Von innen und außen würzen mit Salz und Pfeffer. Backobst in Cointreau einweichen, klein schneiden und mit Marzipan |
 | Garnelen-Buletten mit Crème-Fraîche-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 21.34 € EU-Bio: 21.39 € Demeter: 21.42 € 1. Die Garnelen aus der Schale brechen, entdarmen und grob hacken. Portionsweise in der Küchenmaschine zu einer Farce verarbeiten. Kalt stellen. 2. Die roten |
 | Gebackene Steinpilze mit Kräuter Zabaione 1 Rezept Preise: Discount: 17.12 € EU-Bio: 20.53 € Demeter: 20.68 € 1. Die Steinpilze putzen und längs halbieren, grössere längs vierteln. Abschnitte beiseite stellen. Schalotte und Knoblauch mit der Schale längs halbieren. Die |
 | Gebratene Ananas & Kaki zu Putensteak 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.95 € 1. Ananas schälen, vierteln und den Strunk entfernen. Ananas in dünne Scheiben schneiden. Kaki putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, |
 | Geflügelbällchen mit Erdnüssen 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.55 € 1. Erdnüsse grob hacken. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Puten-Mix, Quark, Hälfte Zwiebeln, Ei und Cayennepfeffer mit den Knethaken des Handrührgerätes |
 | Gefüllte Putensteaks in Tomaten-Sahne 4 Portionen Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >7.46 € Demeter: >8.47 € 1. Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abschrecken, schälen und abkühlen lassen. 2. Broccoli putzen, waschen und in Röschen |
 | Gefüllte Tintenfische mit Tomatensugo 4 Portionen Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >5.69 € Demeter: >5.77 € 1. Tintenfische unter fließend kaltem Wasser gründlich waschen, dabei Kopf und Arme aus dem Körper ziehen und den Chitinstab sowie die Tintenblase entfernen. |
 | Gefüllte Zwiebeln mit Paprikasoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.68 € 1. Zwiebeln schälen und jeweils einen Deckel abschneiden. Zwiebeln aushöhlen. Zwiebelinneres und -deckel fein würfeln. 2. 1/3 Zwiebelwürfel in 1 EL heißem |
 | Gefülltes Rinderfilet mit Polenta und Tomatenjus 4 Portionen Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >7.49 € Demeter: >7.75 € Für den Kalbsjus Knochen und Öl mischen, in einen Bräter geben und im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad auf der 2. Einschubleiste von unten 1 Stunde unter |
 | Gegrillte Mahi-Mahi mit Limonenblatt-Mangochutney, Mediterranem Couscous und Koriander-Öl 4 Portionen Preise: Discount: >11.42 € EU-Bio: >11.50 € Demeter: >11.82 € Die Korianderblüten werden vom Stängel getrennt und in kochendem Wasser blanchiert. Nach fünf Sekunden sind die Blätter fertig und werden im Eiswasser |
 | Gemüse-Lasagne mit Kümmelbéchamel 6 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >5.91 € 1. Zwiebel pellen und würfeln, in einem Topf in der heißen Butter mit dem Kümmel anschwitzen, mit dem Mehl bestäuben. Milch und Gemüsefond unter Rühren |
 | Geschmorte Bohnen mit Kaninchen und Raukepesto 8 Portionen Preise: Discount: >5.36 € EU-Bio: >6.63 € Demeter: >6.67 € 1. Die grünen Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser etwa 6 Minuten garen, abgießen, abschrecken, abtropfen lassen und halbieren. Den Knoblauch pellen und fein |
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