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Stichwort: Salzwasser
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Rezepte 11 bis 20 von 646
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Rezepte 11 bis 20 von 646
Fischfilets auf Kürbisbeet
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.26 €
EU-Bio: ~9.49 €
Kürbis entkernen, in Würfel schneiden und auf einem Siedegitter 10 bis 15 Minuten dämpfen. Danach in eine ausgebutterte Gratinform geben. Thymian, Majoran, wenig ...
Kretzer nach Öhninger Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~33.89 €
EU-Bio: ~33.86 €
In Öhningen, auf der deutschen Seite des Bodensees heißt der Flußbarsch Kretzer, ein paar Kilometer weiter, in der Schweiz, heißt er dann Egli, schmeckt aber genauso ...
Heilbutt mit Bambussprossen und Ingwer
4 PortionenPreise:
Discount: ~25.05 €
EU-Bio: ~25.10 €
Die Heilbuttfilets in Würfel schneiden und etwa eine Stunde in Zitronensaft, 4 EL Sesamöl und 2 EL Sojasauce marinieren. Die geputzten Shiitake in grobe Streifen, ...
Gefüllter Wolfsbarsch - Stuffed seabass with chorizo, mozzarella and olives
2 PortionenPreise:
Discount: ~27.87 €
EU-Bio: ~27.88 €
Wolfsbarsche sind frisch und tiefgekühlt erhältlich. Da die restlichen Zutaten alle im Vorrat haltbar sind, ist der gefüllte Wolfsbarsch, mit dem tiefgekühlten ...
Branzino al finocchio - Wolfsbarsch mit Fenchel
4 PortionenPreise:
Discount: ~26.07 €
EU-Bio: ~25.39 €
Den Seebarsch pro Portion in jeweils ein Stück filettieren. Die Herzen der Fenchelknollen in feine Scheiben schneiden. Die Fischfilets in eine ofenfeste Form ...
Aal grün
6 PortionenPreise:
Discount: >92.17 €
EU-Bio: >86.20 €
Die Aale vom Fischhändler abziehen lassen, Haut, Köpfe und Abfälle mitnehmen. Die Abfälle mit Wasser aufsetzen, leise kochen lassen. Aale in Stücke schneiden, in ...
Angeldorsch mit Senfsauce und Lauchzwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~52.95 €
EU-Bio: ~53.27 €
Den Dorsch filettieren und in vier gleichgroße Stücke schneiden. Das Suppengrün putzen und würfeln. Die Lauchzwiebeln säubern und halbieren. Für die Sauce ...
Alici in polpetta - Sardellen zu Klößchen verarbeitet
4 PortionenPreise:
Discount: >5.91 €
EU-Bio: >6.27 €
Die Fische säubern, waschen, abtropfen lassen und mit dem Messer kleinschneiden. Den Fisch in einer Schale mit dem Ei, geriebenen Käse, Brösel, Sultaninen und ...
Carpaccio vom Lachs
2 PortionenPreise:
Discount: ~5.32 €
EU-Bio: ~6.52 €
Das Lachsfilet in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einem großen oder mehreren kleinen Tellern ausbreiten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Olivenöl, Limettensaft ...
Haifischsteak an Basilikum-Tomaten-Quarksauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.54 €
Um herauszufinden, ob es unbedingt Hai sein muss, empfehle ich beispielsweise diese ...
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