Rezept 76 bis 90 von 647
 | Dorschragout mit Koriander 4 Portionen Preise: Discount: 22.56 € EU-Bio: 22.94 € Demeter: 23.46 € Wasser aufkochen. Die Zwiebeln ungeschält hineingeben und eine Minute blanchieren. Abschütten und kalt abschrecken. Den Wurzelansatz der Zwiebelchen abschneiden |
 | Dorschspießli 4 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.25 € : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Marinieren: ca. dreissig Minuten Aceto, Kapern, Sardellen und Rosmarin in einer Schüssel verrühren, mit Pfeffer |
 | Dorschspießli im Tempurateig 4 Portionen Preise: Discount: >19.54 € EU-Bio: >19.70 € Demeter: >20.01 € (*) 3 Spießli pro Person : Vor- und zubereiten: ca.1 Std. : Stehen lassen: ca. dreissig Minuten Teig: Mehl, Maisgrieß, Backpulver und Salz in einer Schüssel |
 | Edward und Sophie Wessex’ Fischpastete (Coulibiac) 6 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.24 € Den Langkorn Parboiled Reis weich dünsten (nach Packungsanleitung). Den geräucherten Schellfisch mit den Händen in kleine Stücke brechen und in eine große |
 | Einfache Ucha aus Seefischen 4 Portionen Preise: Discount: >34.25 € EU-Bio: >34.37 € Demeter: >34.43 € (Ucha rjadowaja iz morskoj ryby) Den Fisch in große Portionsstücke teilen. Die Kartoffeln würfeln, die Karotte und die Petersilienwurzel in Scheiben schneiden. |
 | Eingelegte Heringe 1 Rezept Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >2.94 € Die geschuppten und ausgenommenen Fische abtrocknen, nach Geschmack salzen. Durch etwas Mehl ziehen und in das siedend heiße Fett geben. Von beiden Seiten je |
 | Eingelegte Heringe - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.32 € Heringe wässern, entgräten und filetieren. Filets diagonal in Stücke schneiden. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Heringsstücke, Zwiebelscheiben, Dill und |
| Engel zu Pferd, Angels on Horseback 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.24 € Das Austernfleisch mit Zitronensaft beträufeln sowie mit wenig Pfeffer und Salz. Die Baconscheiben halbieren, jede Auster in einen Baconstreifen wickeln und mit |
 | Engelbarsch-Päckchen mit Safran 4 Portionen Preise: Discount: >49.04 € EU-Bio: >49.04 € Demeter: >49.08 € Engelbarsch in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Safranfäden zerdrücken und ein paar Minuten in wenig heißes Wasser einlegen. Wein und Wasser |
 | Feine Fisch-Gemüse-Sülze 1 Portion Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.83 € Fisch waschen und mit der Hälfte des Zitronensaftes beträufeln. Gemüse waschen. Möhren in Scheiben schneiden, Tomate und Paprika würfeln. Fond oder Brühe |
 | Feines Fischragout 4 Portionen Preise: Discount: >22.31 € EU-Bio: >28.02 € Demeter: >28.06 € Gemüse waschen, putzen. Zuckerschoten in Stücke, Möhren in kleine Würfel schneiden. Zuckerschoten in kochendem gesalzenem Wasser ca. 4 Minuten garen. Möhren |
 | Felchenfilet nach Neuenburger Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.69 € Ofen auf 70 Grad vorheizen. Ein mit Backpapier belegtes Blech einschieben. Fond, Apfelwein, Wein und Senf in einer weiten Pfanne aufkochen. Die Fischfilets |
 | Filets von der Rotbarbe Gegrillt mit Gestampften Kartoffeln Colis von schwarzen Nyons-Oliven 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >7.47 € Rotbarbe: Die Filets von der Rotbarbe ölen, mit Salz würzen und auf dem Grill kurz von beiden Seiten grillen. Auf einem Teller Tomaten sternförmig anrichten, |
 | Fisch im Brotteig 1 Brot(*) Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >2.01 € (*) 1 Brot reicht für 4 Personen. Zum warm oder kalt essen: Fischmischung im Brotteig. Teig: Hefe zerbröckeln und mit Wasser (1) flüssig rühren. Mehl und |
 | Fisch im Teigmantel mit Kräutersauce überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >32.03 € EU-Bio: >32.45 € Demeter: >32.45 € Teig ausrollen. Dann den Fisch enthäuten, in grobe Stücke schneiden und den Teig damit füllen. Mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen. Dann Öl darübergeben und 20 |
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