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Tortenguss, ungebacken 1 Rezept Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.46 € Tortenguss: er gibt der Torte Glanz, zusätzliches Aroma und verhindert, dass die Früchte beim Anschneiden der Torte herunterfallen. 1/2 Liter Flüssigkeit reicht | |
Vegetarischer ”Wurst-” Aufschnitt ”Provence” 1 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Alle Zutaten außer dem Agar-Agar in einen Mixer geben. Von 250 ml Wasser 3 EL in eine Tasse geben und mit dem Agar-Agar verrühren. Das restliche Wasser zum | |
Vogelbeermarmelade 1 Rezept Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.56 € Vogelbeeren waschen, entstielen und im Mixer pürieren. Anschließend in Wasser 10 Minuten kochen. Agar-Agar mit einem Teil des heißen Beerenmus mischen, in das | |
Waldbeer-Topfentorte 4 Portionen Preise: Discount: >9.10 € EU-Bio: >9.65 € Demeter: >10.67 € Für den Teig das Mehl auf ein Brett häufen und in der Mitte eine Mulde formen. In diese den Fruchtzucker, ein ganzes Ei, den Eidotter, eine Prise Salz und den | |
Weingelee mit Agar Agar 1 Rezept Preise: Discount: 4.64 € EU-Bio: 3.67 € Demeter: 3.67 € Man löst 20 g Agara Agar in einem Glas Wein auf. Ferner setzt man 300 g in Stücke geschlagenen Zucker mit 1 Obertasse Wasser auf, schäumt ihn ab, kocht ihn klar | |
Yokan (Azuki-Bohnen-Pudding) 12 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.08 € Diese japanische Süssspeise passt nach einem exotischen Mal gut zu grünem Tee. Yokan kann im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahrt werden. Die Bohnen über Nacht | |
Azuki-Bohnen-Pudding 1 Rezept Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.09 € Bohnen über Nacht in viel Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen, spülen und frisches Wasser (1) beifügen. Zum Kochen bringen und 1/2 Stunde | |
Zitronen Mousse 2 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.58 € :Ein delikates Dessert. (Enthält viel Faserstoffe und Eisen) Das Wasser zum kochen bringen und alle Zutaten dazugeben. Nun 10 Minuten köcheln lassen, bis sich | |
Zitrusterrine mit Forellenfilet 1 Rezept(*) Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.64 € (*) Für eine Springform von ca. 11 cm Durchmesser, reicht für 4 Personen Springformboden mit Backpapier belegen und mit dem Ring fixieren. Die Zitrusfrüchte | |
Zucchinitorte mit Karotten-Quarkfüllung 18 Stücke Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >5.88 € Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in eine Schüssel geben. Schaumig rühren. Sonnenblumenöl | |
Zwetschgenterrine mit Vanille-Joghurtsauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.87 € Butter mit Zucker in einer Pfanne karamellisieren, Zwetschgen zugeben und bei großem Feuer solange schwenken, bis die Zwetschgen auf den Punkt gegart sind. Zimt, | |
Brokkoli-Mus mit Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.18 € * Für das Brokkoli-Mus * Das Wasser mit dem Kräutersalz zum Kochen bringen, Brokkoli hineingeben und gar kochen. Ungefähr ein Viertel des Brokkoli | |
Agar-Agar mit Kokosmilch und Zuckermais 1 Rezept Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.31 € Eine Puddingform wird mit kaltem Wasser ausgespült und dann verteilt man den Mais auf dem Boden gleichmäßig. Agar-Agar und Wasser werden in einem Topf zum | |
Kokosnuss-Jelly 1 Rezept Preise: Discount: 3.49 € EU-Bio: 2.91 € Demeter: 3.02 € Kokoscreme, Milch und Wasser in einen Topf gießen. Zucker und Agar- Agar hinzufügen und gut vermischen. Zum Kochen bringen und 3 Minuten köcheln lassen. | |
Kürbisterrine mit Avocado 1 Rezept Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.76 € Den Kürbis schälen, Kürbisfleisch klein schneiden. Den Kürbis zusammen mit Wasser, Salz und Agar-Agar in einen Topf geben, gut umrühren und zum Kochen |
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