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Mangold-Kartoffelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >15.42 € EU-Bio: >15.71 € Demeter: >16.25 € Roggen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Suppenfleisch waschen. Zwiebeln pellen und vielteln. Beides mit dem Lorbeeblatt in kaltem Wasser (1) zum Kochen | |
Marinierte Lammkoteletts mit Tomatensoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.43 € Am Abend vorher die Fettstellen der Koteletts einschneiden; das Öl mit Rosmarin und grob gemahlenen Pfefferkörnern verrühren und in diese Marinade die | |
Marinierter Tofu mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >6.57 € Demeter: >6.39 € Tofu in kleine Würfel schneiden. Orange gründlich waschen, die Schale abraspeln, Orange auspressen und den Saft und die Schale mit Zimt, Honig, Kardamom un | |
Mariniertes Zwiebelfleisch in Aspik 4 Portionen Preise: Discount: >9.96 € EU-Bio: >11.01 € Demeter: >11.26 € * Knochen vom Metzger auslösen lassen und mit nachhause nehmen. Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und mit den Knochen auf die Fettpfanne des Backofens | |
Minestra di Fave (Bohnensuppe mit Tomaten, Sardinien) 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.31 € Die Bohnen über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Das Öl in einem schweren großen Topf erhitzen. Den gewürfelten Speck, die geschälten und feingehackten | |
Minestrone alla Milanese (Borlanda) 6 Portionen Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >7.17 € Die Bohnen über Nacht einweichen. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, den in Würfel geschnittenen Speck, die gehackte Zwiebel und den feingehackten | |
Minestrone mit Bauchspeck und Kräutern 6 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.63 € Die Bohnen in reichlich kochendem Wasser 1 1/2 Stunden garen. Gegen Ende der Kochzeit salzen. Wenn die Bohnen weich sind, gut abtropfen lassen. Das Öl in einem | |
Möhren-Bohnen-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >6.62 € Bohnen waschen, in dem Wasser 12 bis 24 Stunden einweichen, in dem Einweichwasser zum Kochen bringen, in etwa 1 Stunde gar kochen lassen. Schweinebauch unter | |
My Favorite Coleslaw (Lieblings-Krautsalat) 6 Portionen Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.17 € *Es sollte nur gute Mayonnaise, kein Salat-Dressing verwendet werden. Der Weißkohl sollte sehr fein geschnitten werden. Man besprinkelt den Kohl mit Essig, | |
Nudelsuppe mit Fleischklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >4.81 € Hackfleich, Zwiebeln, Zimt, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Die Masse zu walnussgroßen Kugeln formen und zur Seite stellen. | |
Obstspieße mit Schokosoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.93 € Früchte über Nacht im Saft einweichen. Auf einen Spieß pro Person stecken, mit Zitronensaft beträufeln. Spieße einzeln auf Alufolie legen, mit | |
Pampelmusen-Hähnchen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >20.56 € Demeter: >19.63 € Grünkern waschen und über Nacht in der doppelten Menge Wasser einweichen. Am Folgetag im Einweichwasser mit Salz bei milder Hitze 10 Minuten bissfest garen. | |
Pasta e fagioli (Nudeln mit Bohnen) 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.10 € Die Bohnen über Nacht einweichen. Fast gar kochen, am besten im Dampftopf. Den Speck in Würfel, die geschälte Zwiebel, die Karotte und den Sellerie in feine | |
Picknick der tolle Sommer-Spass: Fleisch 1 Rezept Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.28 € Hähnchenschenkel süß-scharf: mit Honig bestreichen und mit Curry bestäuben, in Olivenöl braten. Etwas schärfer: mit Edelsüß Paprika, Pfeffer und Salz | |
Portugiesisch kochen:Salada de legumes com..(Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.77 € Am Vorabend Kichererbsen waschen, in kaltem Wasser einweichen und quellenlassen. Am nächsten Tag im Einweichwasser mit Rosmarin und Safran garkochen. Nach |
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