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 | Curry aus gemischten Trockenfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >13.74 € EU-Bio: >15.37 € Demeter: >15.62 € Die Aprikosen etwa 90 Minuten in Wasser einweichen. Falls sie noch nicht entsteint sind, die Früchte aufschlitzen und die Steine entfernen. Gut abtropfen |
 | Eisgugelhupf in Zimtschaumsauce mit gefülltem Schmorapfel 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.56 € Eier und Eigelbe mit warmen Karamel schaumig schlagen. Die in Amaretto und Cognac eingeweichten Früchte, Mandeln und Gewürze zugeben. Sahne unterheben und in |
 | Entenbrust mit Mandel-Mango-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >9.98 € EU-Bio: >9.98 € Demeter: >9.98 € Die Mandeln im heißen Backofen auf der 2. Einschubleiste von oben bei 180 oC ca. 10 Minuten rösten, dabei zwischendurch wenden. Inzwischen die Mango schälen, |
 | Exotischer Frucht-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.40 € Obst schälen und kleinschneiden, Mandeln halbieren. Alles mit Vanille-Zucke und Contreau abschmecken. |
 | Feigen in Mandellikör 4 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.00 € Die Feigen abspülen und vorsichtig trockentupfen, dann halbieren. Die Mandeln bei kleiner Hitze in einer Pfanne ohne Fett etwas bräunen. Den Zucker mei |
 | Feigen mit Mandeleis und Himbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.18 € EU-Bio: >9.15 € Demeter: >9.36 € Mandeln mit heißem Wasser überbrühen, schälen und pürieren. Milch mit längs gespaltener Vanillescchote zum Kochen bringen. Eigelb mit Zucker dickschaumig |
 | Fleisch mit Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.37 € Chiles anchos aufschlitzen, Kerne und Trennwände entfernen. Chiles in einer trockenen Pfanne unter Rühren etwa 5 Minuten rösten, im heißen Wasser etwa 20 |
 | Glückspilze 1 Rezept Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >6.16 € Demeter: >7.00 € Für den teig Mehl mit Backpulver mischen, in eine Rührschüssel sieben und Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier und Butter hinzufügen. Die Zutaten mit einem |
 | Indische Hackbällchen 4 Portionen Preise: Discount: >9.21 € EU-Bio: >7.90 € Demeter: >11.40 € Hack, die Hälfte Zwiebeln in Würfeln, Ei, 1/4 Besan, Hälfte Koriander, gehackten Ingwer, Salz, Garam Masala, Cayennepfeffer und aufgelösten Safran verkneten. |
 | Mandel-Knoblauch-Dip 4 Portionen Preise: Discount: 1.67 € EU-Bio: 2.07 € Demeter: 2.07 € Den Spinat verlesen, gründlich waschen und die Stiele abschneiden. Die Blätter 1/2 Minute in kochendes Salzwasser geben, zusammenfallen lassen, abgießen und |
 | Marzipanpaste 1 Portion Preise: Discount: 2.20 € EU-Bio: 2.16 € Demeter: 2.44 € Die Mandeln kurz in heißem Wasser brühen und die Haut abziehen. In einer Nussmühle möglichst fein mahlen. Die Butter weich rühren, den Honig und die |
 | Mayonnaise-Mischungen 2 1 Portion Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.73 € Anmerkungen zu den Kräutern in der Kräutermayonnaise Mit dem klassischen Sextett Borretsch, Dill, Estragon, Kerbel, Kresse und Petersilie wird die Mayonnaise |
 | Milchmischgetränk 1 Rezept Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.81 € Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer, schalten Sie ihn kurz ein, und servieren Sie das Getränk sofort. Für den Mix- oder Schüttelbecher zerkleinern Sie |
 | Möhren-Salat mit Melissen-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.64 € Joghurt, 2/3 der Mandeln, Zitronensaft, Salz und etwas Pfeffer im Mixer aufschlagen. Zitronenmelisse waschen, trockentupfen, die Blätter sehr fein hacken und |
 | Professorns glögg, Professors Glögg (10 Portionen) 10 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >2.98 € Alle Zutaten bis auf den Zucker und den Aquavit verrühren und dann 12Stunden durchziehen lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen, den Glögg erhitzen (nicht |
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