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 | Salsa romesco 6 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.90 € Die getrocknete Romescoschote (spnaische, scharfe Paprikaschote) 2 Stunden in heißem Wasser einweichen oder die Chilischote putzen, entkernen und hacken. Das |
 | Streusel 1 1 Rezept Preise: Discount: 1.48 € EU-Bio: 1.36 € Demeter: 1.69 € Alle Zutaten zu Streuseln verarbeiten. Die Menge ist für eine Springform berechnet. |
 | Cremige Kürbissuppe mit Mandelklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.76 € Butter (2) cremig rühren, Mandeln (2) dazugeben. Eigelbe nacheinander unterziehen. Mit restlichen Mandeln (1), Salz, Pfeffer, Muskat verkneten. 2 Std. kühlen. |
 | Marokkanische B’stilla 7 Portionen Preise: Discount: >14.83 € EU-Bio: >16.16 € Demeter: >16.60 € Um die Füllung zuzubereiten, die 2 Hähnchen jeweils in 4 Stücke teilen, salzen und pfeffern. In einem großen schweren Topf bei mittlerer Hitze die Butter |
 | Mascarponecreme mit Makronen 6 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >4.62 € Eigelbe mit Puderzucker und Vanillezucker gut schlagen. In einer Schüssel den Mascarpone, die Milch, die Eigelbe verrühren. Maraschino mit einigen Esslöffeln |
 | Orientalische Aprikosencreme 4 Portionen Preise: Discount: 5.13 € EU-Bio: 5.93 € Demeter: 5.93 € Die Aprikosen 20 Minuten in warmem Wasser einweichen. Die Aprikosen knapp mit dem Einweichwasser bedecket mit der Hälfte des Zuckers in einen Topf geben und in |
 | Rote Bete und Brokkoli mit Mandelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.03 € EU-Bio: >9.19 € Demeter: >9.58 € Rote Bete waschen und schälen, danach in schmale Spalten schneiden. Butter (1) zerlassen und mit dem Honig verrühren. Rote Bete zufügen und zugedeckt bei |
 | Kokos-Mango-Torte 1 26cm-form Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.15 € Eier trennen, Eiweiß mit Wasser steif schlagen. Dabei Zucker, Vanillinzucker und Salz langsam einrieseln lassen. Eigelb unterheben. Citro-back, Mandeln, |
 | Fruchtnougat 1 Rezept Preise: Discount: >4.82 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.82 € Die fertig gekaufte Nougatmasse mit der Kuvertüre in eine Schüssel geben und im heißen Wasserbad auflösen. Die Mandeln und Pistazienkerne hacken und in die |
 | Gebrannte, karamelisierte Mandeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.69 € Die Zitronensäure im Wasser auflösen. Das Wasser in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze auf der Kochplatte erwärmen. Nach und nach den Zucker unter |
 | Gebratene Lammkeule nach Kaschmirart 1 Rezept Preise: Discount: >33.85 € EU-Bio: >34.21 € Demeter: >34.12 € Die Lammkeule gut entfetten und mit dem Messer der Fleisch einschneiden. Den kleingeschnittenen Ingwer, die zerdrückten Knoblauchzehen und die Gewürze mit dem |
 | Gefüllte Erdbeeren mit Joghurtsoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.45 € Füllung: Datteln enthäuten, entsteinen. Mandeln im Blitzhacker feinhacken. Datteln zufügen, so lange hacken, bis eine marzipanähnliche Masse entsteht. Zu |
 | Gefüllte Gans mit Blaukraut und Semmeltorte 4 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >8.89 € Demeter: >8.69 € Gans innen salzen und pfeffern. Obst und Zwiebeln würfeln, mischen und mit Zimt, Pfeffer und Salz würzen. Füllung in die Gans geben und verschließen (z.B. |
 | Hähnchenbrust mit Safran-Maronen-Reis 2 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >11.92 € Demeter: >11.36 € Ofen auf 250 Grad vorheizen. Maronen kreuzförmig einschneiden, auf ein Backblech legen und rösten, bis die Schale platzt. Abkühlen, schälen, häuten. Zwiebel |
 | Hähnchen-Tarte, marokkanisch 1 Rezept Preise: Discount: >13.48 € EU-Bio: >14.84 € Demeter: >18.26 € Das Ganze ca. 45-50 bei mittlerer Hitze kochen, die Hühnchenstücke herausnehmen, entbeinen ( welch ein Wort... ;-) ), in kleine Stückchen teilen und |
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