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Zutat: Szechuanpfeffer
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Rezepte 21 bis 30 von 74
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Rezepte 21 bis 30 von 74
Canette mit glasiertem Chicorée und Foie Gras
4 PortionenPreise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.03 €
Die Sauce: Kräuter in etwas Butter sorgfältig bräunen. Mit Rotwein ablöschen. Entenfond hinzufügen und auf die Hälfte reduzieren. Sauc= e durch einem Tuch abseihen ...
Pekingente Karla
1 RezeptPreise:
Discount: >13.00 €
EU-Bio: >13.24 €
Ente: Ente gründlich waschen, gründlich trockentupfen. Mindestens 5 mal in einem großen Sieb oder Bambuskorb, mit kochendem Wasser überbrühen, dabei immer wieder ...
Sechs Gewürze Öl
1 FlaschePreise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.96 €
Das Öl und die Zutaten in einer Saucenpfanne erhitzen und ca. 10 Minuten köcheln. Aufpassen, dass das Öl nicht zu heiß wird ! Abkühlen lassen, das Würzöl durch ...
Ma Po Doufu - Tofu nach Art der pockennarbigen Großmutter
4 PortionenPreise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.62 €
Tofu in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln kleinschneiden, Fleisch (wenn am Stück) ebenfalls kleinschneiden. Fleisch anbraten, die Frühlingszwiebeln und ...
Hähnchenfleisch mit Chili
2 Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.58 €
Hähnchenfleisch in Würfel schneiden. Maisstärke im Wasser auflösen. Die Hälfte der aufgelösten Maisstärke mit 2 El. Reiswein und Salz in eine Schüssel geben ...
Feuersoße
1 RezeptPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.27 €
Paprikaschote und Zwiebel fein würfeln oder hacken, mit Joghurt, Tomatenmark und Sahne verrühren. Mit Chiliöl, Salz, Szetschuanpfeffer, Sojasoße und einer Prise ...
Sauce mit Sichuan-Pfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.44 €
Lauch putzen und waschen, dann mit den Pfefferkörnern auf ein Brett geben und sehr fein hacken. Beides mit der Hühnerbrühe und dem Sesamöl in einer Schüssel ...
Ko Uchi Gari
1 RezeptPreise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >0.97 €
Tofu würfeln und mit Fünf-Gewürzpulver kräftig würzen. Das Gemüse in Stücke schneiden und bereitlegen. Die klare Gemüsebrühe in den Wok geben und in einer ...
Frisee mit Shii-Take Pilzen und Kalbsfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >32.74 €
EU-Bio: >32.83 €
Das Kalbsfilet mit dem Senf gleichmäßig einstreichen. Die beiden Pfeffersorten im Mörser schroten oder grob mahlen. Das eingestrichene Kalbsfilet in den Gewürzen ...
Schweinefleisch Sezuan Art mit
1 RezeptPreise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.38 €
Das Filet in etwa 5mm dicke Scheiben und dann in dünne Streifen schneiden. Das Öl im Wok erhitzen. Fleisch hineingeben und 3-4 Minuten bei starker Hitze unter Rühren ...
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