Rezept 61 bis 71 von 71
 | Spaghetti an reicher Steinpilzsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.21 € Die Steinpilze zwölf Minuten in warmem Wasser einweichen. Champignons mit einem Pinsel putzen. Unten frisch anschneiden und in Scheiben schneiden. Pouletfilets |
 | Spinat in Omelettenblumen 4 Portionen Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.48 € Für den Omelettenteig das Mehl in eine Schüssel sieben, Salz daruntermischen. Eier, Milch und Wasser verklopfen, langsam unter Rühren zum Mehl gießen und |
 | Spitzkabispastete 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >3.96 € Spitzkabis der Länge nach halbieren. In siedendem Salzwasser kurz blanchieren, herausnehmen; kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Für den Guss die |
 | Steinbutt an Spinat-Knoblauch-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.16 € Die Steinbuttfilets mit Haushaltpapier trockentupfen. Die Schalotten grob würfeln. Die Zitrone warm abwaschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben und |
 | Tagliatelle con asparagi - Tagliatelle mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.61 € :Vor- und zubereiten ca. fünfundvierzig Minuten Spargel ca. zwanzig Minuten knapp weich kochen, herausnehmen, abtropfen, schräg in ca. 2 cm lange Stücke |
 | Toasts mit Meeresfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >4.88 € : Vor- und Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Sud: Olivenöl warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch andämpfen, Lauch in Streifen, Rüebli und Sellerie in |
 | Waldpilze 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.50 € Pilze durch Abschaben mit einem kleinen Messer von Erde und Tannennadeln befreien. Sind Waldpilze mit sehr feinem Sand behaftet, kann man sie kurz einzeln mit |
 | Frikassee nach Genfer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.51 € Drei bis vier Tage vor dem Zubereiten das Fleisch in zirka zwei Zentimeter große Stücke schneiden. Mit Küchenpapier trockentupfen. Für die Marinade das |
 | Härdöpfeltätschli und Adrio ’Neuenburger Art’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >4.45 € Kartoffel gut waschen und abbürsten, ungeschält mit der Bircher Raffel fein reiben, etwas auspressen und in eine Schüssel geben Petersilie gut waschen, |
 | Schweinefleisch mit Pflaumen und Spitzkabisgemüse () 4 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >3.67 € Spitzkabis der Länge nach vierteln, vom Strunk befreien und in 2 cm breiten Streifen schneiden. Die Zwiebel feinhacken, das Schweinefilet in Würfel schneiden. |
| Zweifarbige Fischröllchen mit Spinatfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.86 € Fisch über Nacht im Kühlschrank auftauen, Spinat während einiger Stunden antauen lassen. Flundernfilets voneinander lösen, nebeneinander auf Platte legen. |
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